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Champagne Pierre Brocard

50,00

Annata ND


Tipo: Brut Tradition
Produttore: Pierre Brocard
Origine: Celles-sur-Ource, Champagne (Francia)
Vitigni: 90% Pinot Meunier, 10% Chardonnay
Gradazione alcolica: 12,5%
Formati: 0,75l

Questo prodotto è consigliato per

Per un Invito, Drinks San Valentino.

Perlage fine, giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso elegante, dominato dal Pinot Nero. Al palato armonico, buona freschezza e finale leggermente mentolato. Thibaud Brocard, figlio di Pierre, riprese la gestione della vigna e della cantina, sotto gli occhi vigili di suo padre. Guida da 3 anni una viticoltura fatta di convinzioni forti. Una viticoltura responsabile e oltre: eco-responsabile. Una passeggiata per il futuro della nostra terra e dei nostri figli. Sotto qualsiasi etichetta, qualsiasi carta di qualità, ma comunque con il più grande rispetto e il più grande pensiero, Thibaud Brocard prende le decisioni che rendono il suo Champagne uno dei più puri possibili.
La scelta del nome si rifà alla nostra filosofia: vogliamo uscire dalla routine e invitare i nostri clienti a farlo insieme a noi. EXIT, nel suo duplice significato letterale, è l’occasione per allontanarsi dalle regole del tempo, perché i nostri ospiti sono liberi di scegliere quando gustare un pasto o bere una bottiglia di vino durante l’intera giornata, senza vincoli di orario, ed uscire anche dalle regole della cucina, perché non vincoliamo i clienti ad un menù, ma proponiamo una varietà di piatti da consumare soli o da condividere con un ospite. EXIT sintetizza un progetto ambizioso e dall’identità creativa, che vuole evolversi e crescere, continuando a far dialogare la qualità dell’offerta, le eccellenze territoriali e la costante innovazione.
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