Champagne Brut Blanc de Noirs AOC Maurice Grumier

39,00

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Occasioni speciali

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Annata NV


Tipo: Champagne
Origine: Francia
Vitigni: Pinot Meunier 80%, Pinot Nero 20%
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: 0,75l
Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Maurice Grumier nasce in vigneti situati nel comune di Vrigny, nel cuore della rinomata Marna, sottozona della AOC Champagne. È ottenuto da uve a bacca nera Pinot Meunier e Pinot Nero, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e botti grandi di rovere a temperatura controllata. Dopo la malolattica, segue affinamento di 2 anni sur lies (sui propri lieviti).
Lo Champagne Brut Blanc de Noirs di Maurice Grumier è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati, e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con avvolgenti aromi di frutta croccante a polpa gialla, arricchiti da caratteristici sentori di crosta di pane e lieviti. Al palato risulta cremoso ed equilibrato, con una gradevole persistenza.
Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con antipasti e primi piatti.