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Champagne Bonnet-Ponson

49,00

Annata ND


Tipo: Champagne Extra Brut 1er Cru Cuvée Perpetuelle
Produttore: Jerom Blin
Origine: Chamery, Vrigny e Coulommes la Montagne (Francia)
Vitigni: 40% Pinot Noir, 30% Meunier, 30% Chardonnay
Gradazione alcolica: 12%
Formati: 0,75l

Questo prodotto è consigliato per

Per un Invito, Drinks San Valentino.

Descrizione: perlage fine e persistente. Giallo Paglierino. Al naso fresco e elegante, profumi floreali e fruttati, ricordo agrumati. Al palato vivace, piacevole e buona freschezza. Lo Champagne Extra-Brut "Cuvée Perpétuelle" di Bonnet-Ponson, connubio di pinot nero, pinot meunier e chardonnay, nasce da uve raccolte nei vigneti di Chamery, Vrigny e Coulommes la Montagne. Aromaticamente intenso, trae la sua peculiare identità dall'argilla calcarea e dai terrazzamenti sabbiosi delle 'petite montagne', su cui crescono le vigne. Da provare.
La scelta del nome si rifà alla nostra filosofia: vogliamo uscire dalla routine e invitare i nostri clienti a farlo insieme a noi. EXIT, nel suo duplice significato letterale, è l’occasione per allontanarsi dalle regole del tempo, perché i nostri ospiti sono liberi di scegliere quando gustare un pasto o bere una bottiglia di vino durante l’intera giornata, senza vincoli di orario, ed uscire anche dalle regole della cucina, perché non vincoliamo i clienti ad un menù, ma proponiamo una varietà di piatti da consumare soli o da condividere con un ospite. EXIT sintetizza un progetto ambizioso e dall’identità creativa, che vuole evolversi e crescere, continuando a far dialogare la qualità dell’offerta, le eccellenze territoriali e la costante innovazione.
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