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Carlo Cracco – Colomba al cioccolato caramellato glassata al pistacchio – 750gr

49,00

Colomba Stellata


Un impasto soffice e morbido, ripieno di cioccolato caramellato e glassato con una crema di pistacchio, pistacchi tostati e un tocco di sale Maldon.

Questo prodotto è consigliato per

shop, top colombe, Regali Aziendali, Pasqua.

Caratteristiche speciali

Nuovo

Ingredienti: Ingredienti: Colomba 89%: cioccolato bianco (burro di cacao 35%, zucchero, latte intero in polvere, latte scremato in polvere, siero di latte, burro (latte), emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), farina di grano tenero (glutine) tipo “00”, burro (latte), tuorlo d’uovo pastorizzato, zucchero, acqua, lievito madre (glutine), miele d’acacia, sale, vaniglia. Glassa 11%: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao 35%, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia), olio di semi di girasole, pasta di pistacchio 6%, granella pistacchio 0,3%, sale Maldon.
Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente in un luogo fresco ed asciutto.
Peso: 750gr

Prodotto e confezionato da: Cracco Galleria Vittorio Emanuele II – Milano
Un progetto unico in cui si intrecciano cibo, tradizione e innovazione in tre diversi ambienti: la pescheria, dove trovare un vasto assortimento di pesce fresco di giornata e un banco gastronomia con cibi pronti per l’asporto cucinati rigorosamente con il pesce del mercato, lo street food (premio miglior Street Food Toscana del Gambero Rosso 2019), ideale per le occasione più informali senza rinunciare alla qualità e prelibatezza del pesce fresco, e il ristorante dove gustare i piatti tipici della tradizione sotto la guida dello Chef Erjon Lleshi.
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