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Calamari gratinati con insalatina di carciofi e mango La Rosetta consegna a domicilio con Cosaporto

Calamari gratinati con carciofi crudi al limone e mango

di La Rosetta
23,00€

Antipasti di Mare


Lo Chef Massimo Riccioli ha sempre avuto un debole per il gratinato, i calamari dal sapore unico, tendente al dolce, ma delicato e con una testura croccante raggiunge un livello di gradimento molto alto.
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Ingredienti: Calamari, pan grattato, insalata, mango, olio evo, sale vino e colatura di alici.
Allergeni: Molluschi, glutine.
Modalità di preparazione: Forno preriscaldato a 220° per due minuti.
Modalità di conservazione: Temperatura refrigerata, consumare entro 24 ore.
Quantità: 150g per singola porzione
Massimo Riccioli erede di questa tradizione e storia porta avanti la sfida della reinterpretazione della trattoria come evoluzione dell’alta ristorazione. Una pro-posta, che sceglie e valorizza la materia prima, la rielabora con sapienza e artigianalità, fino a diventare un vero laboratorio di ricerca e conservazione della cultura culinaria Mediterranea. Il tutto condito dall’accoglienza e il calore della grande ospitalità.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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