Box Picnic di Golinos – con/senza birra

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Occasioni speciali

The Ultimate Picnic


Una box picnic con protagonisti i bao di Golinos, sapori freschi e consistenze croccanti, il tutto legato dalle fantastiche salse homemade dello Chef! Scegli se abbinare una birra artigianale alla tua box e preparati per un'esperienza con proposte uniche e originali!
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Varianti disponibili:
  • Box picnic
  • Box picnic con birra a scelta

La box picnic prevede:

Bao a scelta:
  • Bao Primavera
    Ingredienti​: Farina, lievito di birra, latte, zucchero, sale, amido di riso, carota, porro, prosciutto crudo, olio extravergine, mosto cotto, senape.
    Allergeni​: Latticini, glutine, senape.
    Peso: Il bao pesa 110g, più la farcitura.

  • Hunter Bao
    Ingredienti​: Pollo (Petto, coscia, sovracoscia), polpa di pomodoro, aglio, salvia, rosmarino, olio evo, acciughe, sale, pepe, carota, sedano, cipolla, chiodi di garofano, alloro, farina 0, lievito di birra, zucchero, olive taggiasche, limone. Allergeni​: Glutine, pesce, sedano, solfiti. Peso: Il bao pesa 80-100g, la farcia circa 60-70g.
Carrot Cake con composta di kumquat
Ingredienti​: Carote, farina, fecola di patate, farina di mandorle, zucchero a velo, zucchero semolato, uova, burro, kumquat.
Allergeni​: Glutine, frutta a guscio, solfiti, uova, latticini.
Peso: 90g

Tipologia di birra artigianale:
  • ZIA IPA - Birra ambrata con l’aggiunta abbondante di luppolo dalle note resinose. Al palato la freschezza del luppolo viene bilanciata da una nota morbida del caramello utilizzato in miscela con il malto chiaro.
    Tipo: Indian Pale Ale
    Produttore: I DUE MASTRI
    Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
    Colore: Ambra
    Gradazione alcolica: 5% vol.
    Formato: 33cl

  • GURU - Birra chiara dall’aroma pulito e fresco, con gradevoli note di crosta di pane e cereale. Scorrevole al palato, risulta ben bilanciata con un finale asciutto e leggermente erbaceo.
    Tipo: Golden Ale
    Produttore: I DUE MASTRI
    Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.
    Colore: Bionda
    Gradazione alcolica: 4% vol.
    Formato: 33cl

Chi è Golinos?

L’atmosfera è “agreable” come un Bistrot parigino e “cool” come un cocktail bar newyorkese. Le dimensioni contenute (10 posti all’interno e 10 nel dehor) dànno una sensazione di esclusività. La cucina attinge al vasto serbatoio della tradizione regionale italiana, tra classici rivisitati e piatti meno famosi, proiettati oltre i confini di regione. Non manca qualche incursione in India, Sudamerica, Estremo Oriente.

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