Box Menù Picnic per 2

60,00

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Occasioni speciali

Al parco con gusto


Un menù per due pensato per il parco ma da gustare in qualsiasi occasione. Una selezione di 5 piatti sfiziosi che attingono alla variegata proposta del ristorante La Rosetta... a conclusione una fresca macedonia di frutta e biscottini artigianali della casa.
Il menù per 2 persone prevede:

  • Filetti di Alici fritte con cipolla agrodolce
    Ingredienti: Alici, farina di riso, cipolla, aceto, zucchero, olio evo, sale.
    Allergeni: Pesce, solfiti.
    Conservazione: Temperatura refrigerata per max 24 ore.
    Rinvenimento: Da consumare a temperatura ambiente.
    Peso: 100g.

  • Tabbouleh di Gamberi
    Ingredienti: Cous cous, gamberi, pomodoro, basilico, menta, olio evo, sale.
    Allergeni: crostacei, glutine.
    Conservazione: Temperatura refrigerata max 24 ore.
    Rinvenimento: Consumare freddo o a temperatura ambiente.
    Peso: 200g.

  • Insalata di Riso Venere
    Ingredienti: Riso venere, tonno, vongole, uova, carote, zucchine, olio evo, sale.
    Allergeni: Molluschi, pesce, uova.
    Conservazione: Temperature refrigerata max 24 ore.
    Rinvenimento: Consumare a temperatura ambiente.
    Peso: 200g.

  • Frittata di Zucchine e Fiori di zucca
    Ingredienti: Uova, zucchine, fiori di zucca, sale, pepe, latte, olio evo.
    Allergeni: Uova, latticini.
    Conservazione: Temperatura refrigerata max 24 ore.
    Rinvenimento: Consumare a temperatura ambiente.
    Peso: 200g.

  • Catalana di baccalà con patate schiacciate ai capperi
    Ingredienti: Baccalà, patate, pomodoro, cipolla, capperi, senape, olio evo, sale.
    Allergeni: Pesce, senape.
    Conservazione: Temperatura refrigerata per 24 ore.
    Rinvenimento: Consumare a temperatura ambiente.
    Peso: 250g.

  • Pane Cunzato
    Ingredienti: Pane, pomodoro, basilico, capperi, olive, origano, olio evo, sale.
    Allergeni: Glutine.
    Conservazione: Temperatura refrigerata max 24 ore.
    Peso: 200g.

  • Pane Carasau
    Ingredienti: Farina e semolato di grano duro, acqua, lievito di birra, sale.
    Allergeni: Glutine, lievito di birra.
    Conservazione: Luogo asciutto.
    Peso: 30g.

  • Tagliata di Frutta
    Ingredienti: Ananas, fragole.
    Allergeni: Nessuno.
    Conservazione: Temperatura refrigerata max 24 ore.
    Rinvenimento: Pronta al consumo.
    Peso: 150g.

  • Biscottini artigianali
    Ingredienti: Farina 00, burro, uova, zucchero, gocce cioccolato, nocciole.
    Allergeni: Glutine, uova, latticini, frutta a guscio.
    Conservazione: Temperatura ambiente.
    Rinvenimento: Pronta al consumo.
    Peso: 100g.


Tutti i piatti vanno conservati in frigorifero (+4°) e consumati entro 24 ore dalla consegna.

Massimo Riccioli erede di questa tradizione e storia porta avanti la sfida della reinterpretazione della trattoria come evoluzione dell’alta ristorazione. Una pro-posta, che sceglie e valorizza la materia prima, la rielabora con sapienza e artigianalità, fino a diventare un vero laboratorio di ricerca e conservazione della cultura culinaria Mediterranea. Il tutto condito dall’accoglienza e il calore della grande ospitalità.
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