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carbonara di mare a domicilio con cosaporto

Box menù La Rosetta – 1/2 persone

di La Rosetta
A partire da 50,00€

Un invito speciale


Lo chef del ristorante La Rosetta ha ideato per voi un menu gourmet in cui il pesce è il grande protagonista, da gustare da soli o in compagnia, per regalare un momento di puro piacere gastronomico.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci.

Questo prodotto è consigliato per

Momenti romantici.

Varianti disponibili:
  • 1 persona
  • 2 persone

La box prevede:

  • Calamari gratinati - con insalatina di carciofo crudo e mango al limone
    Ingredienti: Calamari, panko, carciofi crudi, mango, olio evo, sale.
    Allergeni: Molluschi, glutine.
    Peso: 1 porzione 150g.
    Modalità di rinvenimento: Forno preriscaldato a 220° per due minuti.

  • Carbonara di cozze e vongole - una pasta un po' dimenticata ideale per la carbonara in versione marina
    Ingredienti: Cozze, Vongole, uova, pecorino, olio evo.
    Allergeni: Molluschi, uova, latticini, glutine.
    Peso: 1 porzione condimento per 100g di pasta.
    Modalità di rinvenimento: Da ridurre in padella a fuoco vivo insieme alla pasta (Il piatto prevede sia il condimento che la pasta).

  • Filetti di triglia spinati e scottati - con salsa alla salvia e cicorietta
    Ingredienti: Triglie, farina, acciuga, salvia, aglio, olio evo, sale, sedano, carota, cipolla, cicoria, peperoncino.
    Allergeni: Pesce, sedano, glutine.
    Peso: 1 porzione 150g.
    Modalità di rinvenimento: Scaldare in padella a fuoco medio per due minuti.

  • 2 cannolini siciliani - cialda croccante ripiena di squisita ricotta dolce e pistacchi, un classico della pasticceria siciliana famosa in tutto il mondo
    Ingredienti: Ricotta ovina, zucchero, Cannoli: farina 00, zucchero, cacao.
    Allergeni: Glutine, uova, latticini, frutta a guscio.
    Peso: 1 pezzo 60g.
    Conservazione: Temperatura refrigerata, consumare entro 24 ore.


Tutti i piatti vanno conservati in frigorifero (+4°) e consumati entro 48 ore dalla consegna.

Massimo Riccioli erede di questa tradizione e storia porta avanti la sfida della reinterpretazione della trattoria come evoluzione dell’alta ristorazione. Una pro-posta, che sceglie e valorizza la materia prima, la rielabora con sapienza e artigianalità, fino a diventare un vero laboratorio di ricerca e conservazione della cultura culinaria Mediterranea. Il tutto condito dall’accoglienza e il calore della grande ospitalità.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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