Box Bun di pesce con bibita a scelta

15,00

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Occasioni speciali

I Bun di Affumico


Una selezione di bun firmati Affumico con protagonista il pesce: salmone affumicato o baccalà mantecato. Il tutto abbinato a ingredienti originali e sfiziosi per una combinazione di piacere unica. Ideale per il tuo lunch in ufficio o un picnic al parco!
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Varianti disponibili:
  • Bun con salmone e patate alla brace
  • Bun con baccalà e insalata di patate

Tipologia di panini:
  • Bun con salmone Affumicato, insalata olandese e salsa Affumico
    Ingredienti: Salmone, cavolo cappuccio, carote, sale, pepe, olio, yogurt, erba cipollina, cipolla rossa, uova.
    Allergeni: Glutine, latticini, uova.
    Modalità di preparazione: Pronto al consumo.

  • Bun con baccalà Mantecato, mandorle, crema di pomodorini secchi e salsa Affumico
    Ingredienti: Carne di baccalà, mandorle, pomodori secchi, sale, pepe, olio, patate, erba cipollina, yoghurt, cipolla rossa, uova.
    Allergeni: Glutine, latticini, uova
    Modalità di preparazione: Pronto al consumo.

Contorni in abbinamento:
  • Patate alla brace - in abbinamento al Bun con salmone affumicato
    Ingredienti: Patate, sale, pepe.
    Allergeni: Nessuno.
    Modalità di preparazione: Pronto al consumo.

  • Insalata di patate - in abbinamento al Bun di baccalà mantecato
    Ingredienti: Patate, yogurt, maionese.
    Allergeni: Latticini, uova.
    Modalità di preparazione: Pronto al consumo.

Bibita a scelta:
  • Acqua Naturale o Gassata - 0,5l
  • Coca Cola - 0,33l
  • Coca Zero - 0,33l
  • Fanta - 0,33l
  • Sprite - 0,33l
Selezionano con cura legname di qualità come quercia, ontano, mandorlo, faggio, noce e ciliegio per rendere le affumicature riconoscibili al primo assaggio e inimitabili. La maggior parte dei prodotti realizzati nel loro laboratorio subiscono una rosolatura lenta e a bassa temperatura, che può durare dalle 24 alle 48 ore. All’interno del laboratorio di AFFUMICO il processo di cottura delle carni è continuo. Una volta ultimata completamente la cottura, tutta la carne subisce una fase di abbattimento e viene sigillata sottovuoto per poi essere utilizzata nella realizzazione delle prelibate portate proposte dal loro menù.
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