Box BBQ El Patio del Gaucho con Barbecue Raremood

135,00

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Occasioni speciali

Barbecue quando vuoi!


Una box BBQ con tutto l'occorrente per preparare un fantastico barbecue argentino firmato El Patio del Gaucho, ti basta scegliere il giorno e l'ora e avrai a disposizione tutto l'occorrente per la tua grigliata! Insieme alla box avrai a disposizione anche la carbonella e due barbecue portatili biodegradabili Raremood, realizzati con materiali 100% naturali, semplici e comodi da usare.
Non hai davvero scuse per non organizzare il tuo barbecue perfetto!
Il Box Barbecue comprende:
  • Entrana Argentina - 300g
  • Entrecotte - 250g
  • Salsiccia - 250g
  • Chorizo - 250g
  • Verdure grigliate e patate al forno - 300g
  • Salsa chimichurry
  • Birra Argentina Buenos Aires - 6 pezzi
  • Carbonella Argentina - 3kg
  • Barbecue portatile biodegradabile Raremood - 2 pezzi

Allergeni: glutine (solo nella birra).
Da consumarsi entro 24 ore dall'acquisto e conservare in frigorifero i 2° e i 4° C.

Barbecue portatile biodegradabile Raremood - 2 pezzi
Griglia per barbecue monouso eco-sostenibile, realizzata con 100% materiali naturali. Non serve l'utilizzo di liquido per l'accensione ed è completamente metallic-free e biodegradabile.
Dimensioni: 31 x 23,5 x 5.5cm
Peso: 1kg

Procedimento: Prima di tutto accendere la carbonella che ci metterà circa un ora per essere pronta e avere una brace calda al punto giusto con la minore possibilità di creare fiammate che guasterebbero il gusto della carne. Procedere nell'aprire il kit carne tenendo separata carne di maiale con quella di manzo avendo cotture differenti. Insaporire il diaframma e l'entrecotte con abbondante sale e pepe, con un filo d'olio, massaggiare la carne in modo che la marinatura entrerà al suo interno, lasciare riposare 5 minuti e nel frattempo cuocere salsiccia e chorizo per circa 10 minuti. Quando quest’ultime sono cotte iniziare a grigliare i restanti tagli dove consigliamo una cottura media per entrambe quindi almeno 2 minuti per lato. Una volta cotta va fatta riposare per almeno 3 minuti al caldo sotto la carta forno, in modo tale che i succhi al suo interno si distribuiscano nelle parti esterne della bistecca, solo a questo punto potrai tagliarla. Per i contorni invece preriscaldate il forno ventilato a 180 gradi e fateli rigenerare per circa 5 minuti, aggiustate di sale.
Suggerimenti: La carne di maiale va consumata solo dopo aver raggiunto una temperatura di 74 gradi. La cottura della carne di manzo in media si aggira fra i 48 e 54 gradi. La carbonella una volta accesa va comunque alimentata, aiutati con un piatto di carta sventolando con forza.
Fedele alla cultura argentina l'asador de El Patio del Gaucho regna sul ristorante dalla sua postazione davanti alla parrilla, la gigantesca griglia su cui cuoce religiosamente i migliori tagli delle migliori carni, nel rispetto delle più radicate tradizioni locali. Un innovativo forno a carbone Josper cuoce, una selezione di frutti di mare mantenendone delicati gli aromi e preservandone i sapori.
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