Box “Alla scoperta della tradizione” – 2/3 persone

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Pronti..ai posti..Fornelli!


Regala un'esperienza! La Box “Alla Scoperta della Tradizione” è una confezione che ti fornisce tutto quello che ti serve per cucinare comodamente a casa tua, piatti della tradizione bolognese con prodotti locali, di qualità. Regalo perfetto per chi ama cucinare in compagnia!
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci.
Varianti disponibili:
  • Kit senza bottiglia
  • Kit con bottiglia
Il Kit contiene:
  • Selezione di Affettati del Territorio (1 tagliere di affettati misti)
  • Tagliatelle con ragù (2 porzioni)
  • Bollito alla bolognese con salsa verde (2 porzioni)
  • Torta di Riso (2 porzioni)
  • Eventuale bottiglia di vino a scelta tra: Sangiovese Sup. DOC Az. Ferrucci Albana di Romagna, Per la Gioia Ancarani, Lambrusco di Grasparossa Fattoria Moretto, Pignoletto Frizzante Manaresi
Ingredienti affettati: Prosciutto crudo 24 mesi, mortadella artigianale, coppa di testa, ciccioli, pancetta all’aglio, salame, salamella tutto dal Salumificio Franceschini di Savigno.
Ingredienti sfoglia: Uova, farina di grano tenero “00” (glutine), sale.
Ingredienti ragù: Sedano, carota, cipolla, carne di manzo, pancetta di maiale, olio EVO, pepe, sale, vino, pomodoro, burro.
Ingredienti bollito: Cappone, ala di manzo, lingua di manzo, testina di vitello, cotechino.
Ingredienti salsa verde: Prezzemolo, acciughe, aceto di vino, aglio, capperi, olio EVO, uova, sale, zucchero, farina (contiene glutine).
Ingredienti torta di riso: Latte, riso, zucchero, uova, mandorla amara, mandorle, amaretti, cedro, zucchero a velo (può contenere tracce di glutine).
Allergeni: Glutine, sedano, uovo, latte, frutti di bosco, solfiti, frutta a guscio, pesce.
Modalità di preparazione tagliatelle al ragù: Portare a bollore l’acqua e salarla; buttare le tagliatelle. Da quando vengono a galla, atten-dere 2 minuti per la cottura. Farle saltare in padella con il ragù precedentemente scaldato.
Modalità di preparazione bollito in salsa verde: Portare a bollore l’acqua di un pentolino. Spegnere il fuoco. Immergere il sacchetto con il bollito nell’acqua e at-tendere 10 minuti. Togliere il sacchetto con il bollito dall’acqua, aprirlo e adagiare la carne su carta assorbente. Impiattare e ultimare con olio, sale grosso e salsa verde a piacere.
Modalità di conservazione: Conservare in frigo tra 0-4 °C per max 48 ore.

Chi è L’Arcimboldo?

Mani in pasta, grembiule infarinato e capelli raccolti: ecco come potrete incontrare le nostre due sfogline, ogni giorno concentrate a produrre pasta fresca all’uovo come si faceva una volta, come vuole la tradizione: impastata a mano e tirata al mattarello. Ai classici tortellini, tagliatelle e tortelloni di ricotta si aggiungono e si alternano altre paste fresche ripiene e non, più o meno della tradizione, in linea con il periodo dell’anno e con la stagionalità dei prodotti come la zuppa imperiale, i passatelli, i cappelli di zucca, i triangoli di patate e pecorino e tanto altro. L’ampio banco gastronomia in cui ci si imbatte entrando nel negozio, sfoggia dolcetti e leccornìe per tutti i gusti e i palati: biscotti, crostate, raviole si fanno spazio tra torte di mele, torte barozzi, meringhe e tante altre prelibatezze, tutte da scoprire.

COSAPORTO - Chi siamo?

“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione!

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