Bao con pollo, maionese umami e pickled Shitake

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Il Fritto


Panino al vapore con pollo marinato nel sakè e soia, fritto in tempura, farcito con una maionese fatta in casa a base di brodo Dashi, con l’aggiunta di funghi Shitake marinati e insalata fresca. I prodotti BB sono interamente home-made e vengono serviti già cotti, ma è necessario il rinvenimento in vaporiera per gustarli al meglio! Vi consigliamo quindi di acquistare la vaporiera al vostro primo ordine delivery. Facile, divertente e riutilizzabile per i vostri ordini successivi!
Pollo marinato nel sakè e soia, passato in tempura di produzione Baby Bao e fritta.

Ingredienti: Pollo fritto, maionese al Dashi e senape, insalata e funghi Shitake.
Ingredienti panino al vapore: Latte, farina 00, acqua, sale, olio, lievito di birra zucchero.
Ingredienti marinatura: Sakè e salsa di soia.
Allergeni: Glutine, uova, pesce, soia, lattosio, senape.
Modalità di rinvenimento consigliata: Per il panino al vapore, il pollo al forno.

Per maggiori informazioni sulle modalità di rinvenimento clicca qui.
Baby Bao vi farà scoprire il lato POP della cucina asiatica. Un locale dinamico e innovativo così come la proposta che offre ai suoi clienti, dove i sapori asiatici e la qualità dei prodotti italiani si fondono per dar vita a qualcosa di mai visto. Potete provare i piatti di Baby Bao seduti sugli sgabelli che affacciano sul bancone del bar del locale, nel dehors trasteverino, camminando o direttamente a casa vostra. L’offerta beverage non è da meno, i piatti possono essere abbinati ad una selezione di sakè e per i più tradizionalisti ad una cocktail list dedicata.
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