Babà al rum con crema pasticcera e fragole fresche

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I Dolci di Voce


Babà al rum con crema pasticcera e fragole fresche.
Ingredienti: Farina, uova, latte, burro, lievito di birra, limone, maizena, zucchero, rum, fragole, vaniglia, mentuccia.
Allergeni: Cereali contenenti glutine, uova, latte.
Modalità di conservazione: In frigorifero (+4°C) e consumare entro 24 ore dalla consegna.
Modalità di consumo: Lasciare il babà a temperatura ambiente per 20 minuti.
Un progetto unico in cui si intrecciano cibo, cultura e arte in tre diversi ambienti: la libreria dove trovare cataloghi delle mostre di Gallerie d’Italia e testi dedicati all’arte, la caffetteria, sempre aperta al pubblico e un ristorante gourmet. In caffetteria un menu che nasce dal forte legame con il territorio e dalla stretta relazione con i tanti produttori della nostra penisola. Una visione in grado di coniugare il patrimonio della ricca storia gastronomica nazionale e di arricchirlo con un gesto contemporaneo.
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