Ottimo! Buono non basta

Storia

Ottimo! è una gelateria artigianale nata nel 2008 e guidata da Giulio Rocci ed Emanuele Monero. Una grande varietà di gusti, dai più classici ad abbinamenti inediti ed originali, nati dalla curiosità e dall’esperienza dei due soci, entrambi con molti anni di formazione e attività nell’ambito della ristorazione e dell’artigianato dolciario. Grazie a questo vissuto e a tanta passione, Ottimo! è una gelateria che affianca alla selezione delle materie prime un’attenta lavorazione, alla continua ricerca dei giusti bilanciamenti e abbinamenti, oltre a una naturale vocazione verso la sperimentazione e l’innovazione, per offrire sempre al cliente un’esperienza di gusto inaspettata e sorprendente.

Identità

Gelati originali, pensati per palati esigenti e anche per chi soffre di intolleranze, grazie ai coni senza glutine e alla linea di gelati senza latte, a base acqua. Questa lavorazione consente infatti di valorizzare al meglio le proprietà organolettiche delle materie prime e di esaltarne i sapori, offrendo una gustosa alternativa a chi è intollerante al lattosio o a chi ha scelto un’alimentazione vegana e non vuole rinunciare a un gelato con nocciola, pistacchio, gianduia assoluta, cioccolato fondente o zabaione, oltre ai gusti a base frutta.
La filosofia Ottimo! si spinge più in là, per creare abbinamenti che oltre a rivelarsi un’esplosione di gusto sono anche più salutari, con meno grassi, meno zuccheri o a base di erbe officinali. Una vera fucina di creatività, ma sottozero.

Tre aggettivi

Eccellente, Creativo, Originale

Ottimo! è una gelateria artigianale nata nel 2008 e guidata da Giulio Rocci ed Emanuele Monero. Una grande varietà di gusti, dai più classici ad abbinamenti inediti ed originali, nati dalla curiosità e dall’esperienza dei due soci, entrambi con molti anni di formazione e attività nell’ambito della ristorazione e dell’artigianato dolciario. Grazie a questo vissuto e a tanta passione, Ottimo! è una gelateria che affianca alla selezione delle materie prime un’attenta lavorazione, alla continua ricerca dei giusti bilanciamenti e abbinamenti, oltre a una naturale vocazione verso la sperimentazione e l’innovazione, per offrire sempre al cliente un’esperienza di gusto inaspettata e sorprendente.

Gelati originali, pensati per palati esigenti e anche per chi soffre di intolleranze, grazie ai coni senza glutine e alla linea di gelati senza latte, a base acqua. Questa lavorazione consente infatti di valorizzare al meglio le proprietà organolettiche delle materie prime e di esaltarne i sapori, offrendo una gustosa alternativa a chi è intollerante al lattosio o a chi ha scelto un’alimentazione vegana e non vuole rinunciare a un gelato con nocciola, pistacchio, gianduia assoluta, cioccolato fondente o zabaione, oltre ai gusti a base frutta.
La filosofia Ottimo! si spinge più in là, per creare abbinamenti che oltre a rivelarsi un’esplosione di gusto sono anche più salutari, con meno grassi, meno zuccheri o a base di erbe officinali. Una vera fucina di creatività, ma sottozero.

Eccellente, Creativo, Originale

Il Gelato di Ottimo! Buono non basta - da 400g a 1kg

Qualità e Creatività


Un'attenta lavorazione con una costante ricerca delle migliori materie prime danno vita ad un gelato artigianale unico nel suo genere, frutto di sperimentazione e innovazione capace di stupire e sorprendere ogni tipo di palato!
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Leprotto Gourmet by Zafferano Leprotto e Cosaporto - da 400g a 1kg

Limited Edition


Grazie alla sinergia tra Zafferano Leprotto, Cosaporto e Ottimo! Buono non basta, arriva a rinfrescare le calde giornate italiane, il Leprotto Gourmet, il gusto allo Zafferano Leprotto by Cosaporto. Il gelato dell’estate 2021 nasce appunto dalla collaborazione tra Zafferano Leprotto, lo zafferano dal sapore deciso con un profumo intenso e un colore vivo, nato nel 1963 da un’autentica cultura aziendale fatta di passione, avanguardia e rispetto per la tradizione, Cosaporto, dal 2017 una vera a propria rete tra le eccellenze di Maestri e Artigiani del nostro Paese!
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Panna montata in planetaria - 250/500g

Abbinamento Ideale


La panna fresca montata in planetaria della Gelateria Ottimo! Buono non basta, perfetta per essere abbinata ad ogni tipologia di vaschetta e coni.
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