Il Mercato Centrale non è solo un luogo dove trovare cibo e fare la spesa, ma un polo di aggregazione in cui cibo e cultura si fondono. Nasce da una formula basata sulla ricerca della qualità nel binomio cibo – cultura, che riporta al centro l’esperienza del cibo con semplicità ed innovazione. Il Mercato fonde l'identità dello shopping con quella del consumo del buon cibo italiano secondo la tradizione artigiana.

"Risino" Riso al salto

Unico e Godurioso


Riso al salto allo zafferano con cuore goloso di toma piemontese DOP e prosciutto cotto d'Oggiono.
12,00

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Torta al cioccolato del Sor"Riso" - 1/8 porzioni

La torta della felicità


Torta soffice di cioccolato Belga, il dolce perfetto per portare il buon umore in ogni occasione!
Clicca Aggiungi e Scegli la dimensione che preferisci
5,0025,00

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Risamisù - 130g

"Il Risamisù di Sergio Barzetti


Tiramisù con una soffice base di Pan di Spagna di riso e una ganache cremosa al cioccolato.
5,00

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Riso Carnaroli Classico "Il Sorriso di Luca" - 1kg

"Un Sorriso per Luca"


Acquistando una confezione di Riso Carnaroli si può aiutare l'associazione "Luca per non perdersi nel tempo" e PAVIAIL, sostenendo la ricerca di linfomi, mielomi e leucemia.
8,00

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Riso riserva San Massimo a scelta - 1kg

Carnaroli Autentico


Il riso Carnaroli superfino Riserva San Massimo, grazie alle sue caratteristiche organolettiche, bassa collosità, tenuta di cottura perfetta, compattezza del chicco rara e alta percentuale di amido, è la scelta perfetta per le tue ricette. Così come il riso Vialone Nano, le sue caratteristiche lo rendono adatto ad ogni tipo di preparazione e la sua unicità viene esaltata soprattutto nella realizzazione dei risotti, sia mantecati che sgranati.
8,00

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Riso Garavaglia classico/semintegrale - 1kg

Per tutti gli usi!


Il Carnaroli tiene bene la cottura assorbendo ottimamente i liquidi, è da prediligere nella realizzazione del risotto, ma può essere impiegato facilmente anche per diverse altre preparazioni vista la sua capacità di non disgregarsi e di “tenere” gli aromi.
8,00

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Zafferano di Bagnara di Ravenna biologico - 0,25g

Un vero tesoro


Zafferano di Bagnara di Ravenna in stimmi proveniente da agricoltura biologica dell'Azienda Agricola I Cuori.
12,00

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Crema Corpo all'Amido di Riso

Crema Corpo all'Amido di Riso


Crema delicata e nutriente, lenisce dolcemente la pelle rendendola vellutata e ne preserva l'equilibrio naturale grazie all' amido di riso.
12,00

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Il Risottario di Sergio Barzetti

I Segreti del Risotto


Le ricette del risotto perfetto sono tutte in questo libro. Dopo averlo letto, i risotti non avranno più segreti per voi. Preparare un buon risotto è una questione delicata, in grado di smuovere ed esacerbare gli animi almeno quanto una partita della nazionale ai quarti di finale.
25,00

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Lavami dello Chef all'alloro - 300ml

Perfetto ai fornelli


Lavamani dello Chef Barzetti all'alloro. Elimina gli odori dalle mani, ideale per la cucina, formula delicata per lavaggi frequenti. Contiene antibatterico di grado alimentare sicuro al 100%.
6,00

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