Le Carré Français

Storia

Le Carré Français è nato della voglia di valorizzare il lavoro degli artigiani francesi all’estero. Da noi, troverete una decina di mestieri. I panettieri e i pasticceri francesi hanno le mani d'oro e sarebbe un vero peccato non farne approfittare ai nostri cugini europei. Per farlo abbiamo scelto Roma, capitale dell’amore, della cultura europea, esattamente come Parigi, è sia vicina che lontana della cultura francese. Siamo arrivati, perché sappiamo di essere più vicini all'Italia che con nessuno altro paese al mondo.

Identità

Le Carré Français accoglie con servizio continuo dalle 7:00 del mattino alle 23:00, il nostro bar include una ricca cantina di vini rossi, rosé e bianchi. Ma non finisce qui! È anche presente un negozio di gastronomia e formaggi dove scoprire le delizie della cucina francese!
Tutta la nostra linea di prodotti viene elaborata da artigiani francesi e italiani. Importiamo anche ingredienti e materie prime da produttori francesi, come per i formaggi, latte e yogurt, la farina per il pane, i vini e altre bevande (a parte il caffè che è sempre italianissimo). A bientôt!

Le Carré Français è nato della voglia di valorizzare il lavoro degli artigiani francesi all’estero. Da noi, troverete una decina di mestieri. I panettieri e i pasticceri francesi hanno le mani d'oro e sarebbe un vero peccato non farne approfittare ai nostri cugini europei. Per farlo abbiamo scelto Roma, capitale dell’amore, della cultura europea, esattamente come Parigi, è sia vicina che lontana della cultura francese. Siamo arrivati, perché sappiamo di essere più vicini all'Italia che con nessuno altro paese al mondo.

Le Carré Français accoglie con servizio continuo dalle 7:00 del mattino alle 23:00, il nostro bar include una ricca cantina di vini rossi, rosé e bianchi. Ma non finisce qui! È anche presente un negozio di gastronomia e formaggi dove scoprire le delizie della cucina francese!
Tutta la nostra linea di prodotti viene elaborata da artigiani francesi e italiani. Importiamo anche ingredienti e materie prime da produttori francesi, come per i formaggi, latte e yogurt, la farina per il pane, i vini e altre bevande (a parte il caffè che è sempre italianissimo). A bientôt!

Componi la tua Colazione da Le Carré Français

La Colazione Francese


Una selezione di cornetteria francese per il tuo risveglio speciale, ogni croissant firmato dai pasticceri di Le Carré Français ha un suo carattere e una sua personalità da scoprire e di cui innamorarsi.
Clicca Aggiungi e Scegli i prodotti che preferisci
Prezzo variabile

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Baguette tradizionale francese - 320g

Boulangerie


L'icona dell'arte bianca francese, un pane fresco ogni giorno, lavorato con farina tradizionale, acqua e lievito.
1,50

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Pain aux Noix - 340g

Boulangerie


Pane lavorato con farina tradizionale, sale, acqua e lievito. Reso ancora più gustoso dall'aggiunta di noci.
3,80

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Pane Integrale - 350g

Boulangerie


Un pane lavorato con acqua, farina integrale tradizionale francese, sale, lievito, e impasto fermentato che permette una maggiore digeribilità.
3,80

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Pane al Mais

Boulangerie


Gustosa variante del classico pane realizzato con farina di mais.
3,50

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Pancarré - 480g

Boulangerie


Pane dalla consistenza molto morbida, lavorato con acqua, farina tradizionale, sale, lievito, olio e latte.
6,00

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Quiche al Salmone

Gastronomia Artigianale


La quiche al salmone è una torta salata variante della Lorraine, parte della pasticceria salata. Composta per la maggior parte da salmone con pepe, sale, noce moscata, panna, uova, formaggio vaccino, e pasta brisée.
18,00

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Quiche Vegetariana

Gastronomia Artigianale


La quiche vegetariana ha come grande protagonista gli spinaci ed è una gustosa variante della Lorraine, parte della pasticceria salata. Viene preparata con spinaci, pepe, sale, noce moscata, panna, uova, formaggio vaccino, e pasta brisée.
18,00

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Quiche Lorraine

Gastronomia Artigianale


La quiche lorraine è una torta salata tipicamente francese, della Lorraine, parte della pasticceria salata. La torta classica viene realizzata con la pancetta, pepe, sale, noce moscata, panna, uova, formaggio vaccino e pasta brisée.
18,00

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Sandwich Gourmet al Salmone

Gastronomia Artigianale


Un sandwich gourmet con pane baguette e farcitura al salmone.
12,00

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Ardesia di Salmone affumicato al legno di faggio

Antipasti


Ardesia di salmone affumicato al legno di faggio accompagnato da toast di pain de mie e creme fraiche all’aneto.
19,00

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Bonbon di bourguignon al Brie

Antipasti


Polpette di brasato di manzo al vino di Borgogna, accompagnate da una salsa a base di Brie de Meaux.
18,00

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Fromagre - Selezione di 4 formaggi francesi

Antipasti


Formaggi misti di varie regioni francesi, con consistenze diverse, a base di latte vaccino, caprino o di pecora.
19,00

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Vellutata di Zucca e Castagne

Antipasti


Cremosa vellutata di zucca dal sapore tipicamente autunnale arricchita dal gusto caratteristico della castagna
14,00

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Foie Gras Maison

Antipasti


Foie gras fatto in casa aromatizzato al cognac e pepe accompagnato da pain brioche fatto in casa e confettura di cipolle rosse.
24,00

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Zuppa di Cipolle

Antipasti


Cipolle cotte lentamente in brodo vegetale, crostino di pane e formaggio emmenthal.
14,00

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Antipasto Misto Francese

Antipasti


Una selezione di prelibatezze di Francia per dare il via a tutte le tue occasioni speciali!
29,00

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Hachis parmentier di Anatra al Foie gras

Piatti principali


Anatra del Sud-Ovest della Francia cotta a bassa temperatura, accompagnata da verdura in foglia e salsa alla vaniglia e cannella.
24,00

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Boeuf Bourguignon

Piatti principali


Guancia di manzo brasata al vino di Borgogna con carote e cipolle.
23,00

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Filet Mignon di Vitello

Piatti principali


Pregiato filet mignon di vitello, un protagonista dal gusto ricco, elegante e raffinato.
22,00

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Éclair al Cioccolato

Icone della Pasticceria francese


L’éclair è un dolce della tradizione francese preparato con pasta choux e golosa crema al cioccolato.
6,00

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Éclair al Caramello e Burro salato

Icone della Pasticceria francese


L’éclair è un dolce della tradizione francese che fa pensare alla Bretagna con il caramello e burro salato, viene preparato con: pâte à choux e crema pasticcera.
6,00

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Macaron Maison - da 6 a 24 pezzi

Icone della Pasticceria francese


I Macarons sono come piccoli gioielli elaborati dai pasticceri di Le Carré Français, vengono preparati con zucchero, farina di mandorle, latte, uova, cioccolato, lampone, limone, caramello, nocciola e pistacchio!
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12,0058,00

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Torta di Compleanno Le Carré Français - da 4 a 10 porzioni

Per le grandi occasioni!


Una torta per celebrare tutti i tuoi grandi eventi, realizzata su misura dai pasticceri di Le Carré Français nella pura tradizione della pasticceria francese.
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36,0085,00

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Burro dolce/salato - 125g

Formaggi di Francia


Due diverse tipologie di burro provenienti da Britannia e Normandia, perfetti per le tue ricette, o per essere semplicemente assaporati con una fetta di pane!
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4,70

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P'tit Plateau - 170g

Formaggi di Francia


Un misto di formaggi di stagione, a base di differenti tipi di latte e diverse paste per giocare con i sensi.
16,00

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Camembert Pays d'Auge DOP - 250g

Formaggi di Francia


Il Camembert è un formaggio proveniente dalla Normandia a base di latte crudo. Presenta una forma tonda di colore bianco dalla pasta morbida e dalla crosta fiorita.
10,50

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Comté 30 mesi DOP - 150g

Formaggi di Francia


Il Comté è un formaggio a base di latte vaccino crudo proveniente dalla zona del Jura, dal gusto leggero con note di noce. E caratterizzato da una pasta pressata e cotta, da un colore che va dal giallo al dorato o al marrone a seconda dell’invecchiamento.
9,30

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La Carta dei Vini di Le Carré Français

Alla Salute!


Le migliori etichette di Francia per abbinare sempre la bottiglia giusta per ogni occasione.
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Prezzo variabile

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