La Madia - gluten free

Storia

La Madia nasce nel 2012 dalla scommessa di due pasticceri, Loredana e Marcos, di creare una pasticceria alternativa, di livello, senza glutine, deliziosa e appagante per tutti, anche per i celiaci. Utilizziamo solo farine della natura (riso, mais, grano saraceno) e non facciamo uso di coloranti conservanti e grassi idrogenati. E' inutile dire che siamo una pasticceria di qualità, pertanto non vi resta che provare!

Identità

Da sette anni aperti, sono un punto di riferimento importante per intolleranti e non. Vantano un'eccellente pasticceria secca e fresca e tanti prodotti salati come le quiche, i semidolci farciti e i canapè, tutto rigorosamente gluten free.

Tre aggettivi

Genuino, Buono, Autentico

La Madia nasce nel 2012 dalla scommessa di due pasticceri, Loredana e Marcos, di creare una pasticceria alternativa, di livello, senza glutine, deliziosa e appagante per tutti, anche per i celiaci. Utilizziamo solo farine della natura (riso, mais, grano saraceno) e non facciamo uso di coloranti conservanti e grassi idrogenati. E' inutile dire che siamo una pasticceria di qualità, pertanto non vi resta che provare!

Da sette anni aperti, sono un punto di riferimento importante per intolleranti e non. Vantano un'eccellente pasticceria secca e fresca e tanti prodotti salati come le quiche, i semidolci farciti e i canapè, tutto rigorosamente gluten free.

Genuino, Buono, Autentico

Cheescake ai frutti rossi - da 6 a 8 porzioni

Fresca delizia


Cheesecake ai frutti rossi con crema di ricotta, mascarpone, panna e zucchero su un gustoso disco di frolla. Guarnita con un coulis di frutti rossi. Da servire fredda.
Senza glutine, contiene latte.
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30,0038,00

Torta Salata da 6 porzioni

Una prelibatezza salata


Una delicata pasta brisée racchiude un cuore morbido di panna latte e uova con verdure fresche di stagione per soddisfare i palati più raffinati. Ottimo antipasto o piatto unico. Senza glutine e per vegetariani.
22,00

Torta Meringata - da 5 a 8 porzioni

Una torta delicata


Squisita meringata composta da uno strato di soffice crema chantilly racchiusa tra due dischi di meringa. Delicata e non stucchevole. Senza glutine.
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24,0030,00

Torta Pere e Cioccolato- da 6 a 8 porzioni

Un classico evergreen


Ottima torta con morbidissimo pan di spagna, arricchito di cioccolato fondente e pere racchiuso in una base di friabile frolla. Senza glutine, senza latte.
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27,0035,00

Torta all’Arancia - da 5 a 8 porzioni

Gusto agrumato


Squisita torta all’arancia, realizzata con morbidissimo pan di spagna, delicatissima crema chantilly all'arancia e ricoperta di pan di spagna sbriciolato. Buona sempre, ottima come fine pasto. Senza glutine.
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29,0033,00

Torta al Limone - da 5 a 8 porzioni

Gusto fresco


Deliziosa torta al limone, con morbidissimo pan di spagna, delicatissima crema chantilly al limone e ricoperta di pan di spagna sbriciolato. Buona sempre, ottima come fine pasto. Senza glutine.
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29,0033,00

Torta Sacher - da 6 a 8 porzioni

Gusto intenso


La classica torta Sacher è il nostro cavallo di battaglia, con farina di mandorla, olio di girasole, confettura di albicocche e copertura fondente. Deliziosa, senza glutine e senza latte.
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25,0033,00