Il Birichin nasce il 4 marzo del 1993, è tra i Ristoranti di Torino più apprezzati, eleganti e ricercati. Un luogo fuori dalle righe, che viaggia su alcuni piatti della tradizione presenti da 28 anni fino ad arrivare ad una linea più creativa e gourmet, soprattutto se si sceglie il “Menù al buio” basato sui viaggi dallo chef Nicola Batavia. Locale caldo ed accogliente formato da due salette elegantemente corredati con tavoli ampi e spaziosi.