Golosità Pasticceria rivoluziona la selezione delle materie prime verso la ricerca dell'eccellenza e verso un'etica sostenibile, facendosi promotore dell'utilizzo in ampia percentuale, di prodotti a filiera corta e intraprendendo un percorso di ricerca per elevare ulteriormente la qualità nel servizio. Un viaggio tra i sapori e una volontà di proporre genuinità e benessere, una missione quella del Pastry Chef Mario Messina in costante evoluzione.