Geloso nasce dalla geniale creatività dello Chef Manuele Presenti e da un team di esperti professionisti in marketing e finanza. Manuele Presenti è il principale esponente del gelato naturale in Italia. Spinto dalla necessità di riscoprire valori genuini e ingredienti del gelato artigianale tradizionale crea la Gelato Naturale Academy, la cui filosofia è quella di produrre un prodotto naturale, privo di addensanti chimici, coloranti e aromi, utilizzando solo materie prime selezionate e prodotti di alta qualità.