Una gastronomia di eccellenza, in grado di coniugare i gusti ed i sapori della tradizione alle eccellenze del nostro territorio. Fermata del gusto da sempre riserva una forte attenzione alla ricerca della migliore materia prima, alla filiera dei prodotti ed alle nuove tecniche di cottura e di conservazione degli alimenti senza conservanti. Profumi e sapori così come natura ha creato.