Fermata del Gusto

Storia

Una gastronomia di eccellenza, in grado di coniugare i gusti ed i sapori della tradizione alle eccellenze del nostro territorio. Fermata del gusto da sempre riserva una forte attenzione alla ricerca della migliore materia prima, alla filiera dei prodotti ed alle nuove tecniche di cottura e di conservazione degli alimenti senza conservanti. Profumi e sapori così come natura ha creato.

Identità

Franco Marinelli e Simona Bonafè, i titolari, sanno che il benessere psico-fisico è fortemente condizionato da ciò che mangiamo e per questo propongono piatti sani ed equilibrati, in grado di soddisfare le ideali esigenze culinarie e nutrizionali del nostro fabbisogno.

Una gastronomia di eccellenza, in grado di coniugare i gusti ed i sapori della tradizione alle eccellenze del nostro territorio. Fermata del gusto da sempre riserva una forte attenzione alla ricerca della migliore materia prima, alla filiera dei prodotti ed alle nuove tecniche di cottura e di conservazione degli alimenti senza conservanti. Profumi e sapori così come natura ha creato.

Franco Marinelli e Simona Bonafè, i titolari, sanno che il benessere psico-fisico è fortemente condizionato da ciò che mangiamo e per questo propongono piatti sani ed equilibrati, in grado di soddisfare le ideali esigenze culinarie e nutrizionali del nostro fabbisogno.

I Polpettoni di Fermata del Gusto

Immancabile


Un grande classico delle nostre tavole, il polpettone è un secondo piatto che sa di casa, sempre in grado di portare gioia e felicità!
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I Risotti della Fermata del Gusto

Il risotto con una marcia in più


Fermata del Gusto propone una selezione di risotti ricchi e pieni di gusto, ideali per le grandi occasioni o per concedersi una cena sfiziosa in tutta comodità.
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Pane a scelta Solina & Saragolla - 400g

Il Pane di Niko Romito


Realizzato con grani antichi Solina e Saragolla, lievito Madre, acqua e patate come si faceva nelle campagne per mantenere l’impasto umido più a lungo. Ha alveolatura ampia, con idratazione altissima e in acidità persistente che consente di abbinarlo a qualsiasi portata gastronomica.
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4,50

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I migliori salumi d'Italia

La dispensa del salumiere


Una selezione di salumi frutto di una ricerca continua di materie prime eccellenti e grandi realtà del territorio.
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Tagliatelle - 100g

La cucina gourmet a casa tua


L'insieme di uova, farina ed acqua da vita ad un impasto elastico e allo stesso tempo ruvido. Un impasto che per magia della tradizione viene tirato sapientemente al mattarello fino ad ottenere delle tagliatelle finemente tagliate e ruvide.
2,00

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Scrigno di Venere con/senza tartufo - da 230/380g

Tutta la tradizione in uno cestino croccante


Una ricetta tipica dell'Emilia Romagna, al suo interno cela un tesoro ricco di gusto composto da tortellini e parmigiano, per i più golosi è possibile aggiungere anche una nota inconfondibile di tartufo.
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13,0024,00

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Ragù alla bolognese - 250g

La tradizione Bolognese


Il classico ragù alla bolognese, vero e proprio oggetto di culto conosciuto in tutto il mondo per il suo gusto inconfondibile.
7,00

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Mozzarella di bufala campana - 250g

Iconica e Buonissima


Unica e inimitabile, la mozzarella di bufala è un must per tutti gli amanti dei prodotti caseari!
5,00

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La Selezione di Svizzere di Fermata del Gusto

Per tutti i gusti!


Una selezione di hamburger da preparare comodamente a casa, in diversi gusti per soddisfare il palato di chiunque!
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Mini svizzere di Quinoa - 4 pezzi

Buoni e Sfiziosi


Piccole svizzere di verdura mista e quinoa, perfette per concedersi un piacere leggero ma ricco di gusto!
5,00

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Burger vegano di ceci e patate - 150g

Buoni e Sfiziosi


Ceci, patate, olio extravergine di olive, timo e rosmarino.
5,00

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Cotoletta alla bolognese - 300g

La famosissima cotoletta alla bolognese


Cotoletta di vitello impanata servita con Parmigiano Reggiano e prosciutto Galloni 24 mesi.
12,00

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Baccalà CBT al Pomodoro e Olive - 200g

Ricette di Mare


Un secondo piatto sfizioso dai sapori tipicamente mediterranei, il gusto inconfondibile del baccalà incontra la dolcezza del pomodoro datterino.
10,40

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Mozzarella in carrozza con/senza acciughe - 350g

Sfizi gourmet


Uno dei fritti più amati e apprezzati in due gustosissime varianti, la classica mozzarella in carrozza e la sua sfiziosa variante con le acciughe
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9,80

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Porchetta - 250g

Profumata e golosa


Una vera e propria esperienza sensoriale, gustata al naturale o in abbinamento al pane e alla pizza della Fermata del Gusto, è perfetta per concedersi un piacere unico!
7,50

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Tagliata di tonno porzionata -170g

Tutto il buono del fresco


Un filetto di tonno già porzionato per scatenare la tua fantasia in cucina, con solo olio evo e odori è già pronto per i tuoi piatti di mare o per essere scottato in padella!
11,05

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Gateau di patate - 350g

Molto più di un semplice gateau


Il gateau di patate de La Fermata del Gusto è un piatto che sa di casa, semplice e genuino punta tutto sulla grande qualità dei suoi ingredienti per stupirti con un profumo e un sapore capaci di donarti il buon umore!
8,50

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Focaccia Pugliese - 650g/1,3kg

Dal forno


Focaccia pugliese con farina di semola, pomodorini e olio extra vergine di oliva.
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10,0020,00

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