La colazione è a base di golosi e inediti lievitati, l'offerta di torte e mignon è raffinata ed elegante. Felice, nel gelato, si distingue per la filosofia di non utilizzare alcun prodotto proveniente dall'industria alimentare. Produce internamente le basi utilizzando ingredienti selezionati arricchendole con fibre estratte dagli agrumi.