La Storia del vino in via Atrani 37 inizia nei primi anni ‘30 (da ammirare nell’odierna enoteca la vecchia ghiacciaia in legno per il vino sfuso) con il bisnonno Domenico Gasparotto. Quindi possiamo dire che si tratta di una delle più antiche attività commerciali presenti a Fregene gestita sempre dalla stessa famiglia, oggi alla quarta generazione.
All’interno di questa lunga storia ricorre ora un importante capitolo: quello dell’attuale “Enoteca il Tappo” che nel 2021 festeggia i suoi “primi 36 anni”. È grazie alla passione di Alessandro Gasparotto che si deve questa trasformazione avvenuta nell’ormai lontano 1985 quando decise di trasformare la vecchia osteria/trattoria in un tempio del vino.