Empanadas del Flaco, un concept di empanadas nato da Simon Press, Matias Perdomo e Thomas Piras.
Il ristorante propone ai clienti le empanadas tipico piatto popolare del Sud America che consiste in mezzelune di pasta solitamente ripiene di verdure e, o carne. L’idea delle empanadas nasce dalla passione di Simon “El Flaco”, cibo a lui così caro e familiare.
L’insegna del locale, non per nulla, deriva dal suo soprannome, mentre i colori e il packaging rievocano quelli del mercato de La Boca della capitale argentina. Le empanadas in Sud America sono l’equivalente della pizza in Italia, un tratto distintivo, racchiudono tutta la praticità e il gusto del cibo di strada.