Grazie ad una brigata di giovanissimi e appassionati chef e l’utilizzo di materie prime selezionate, ogni giorno il laboratorio di COCINITA offre un menu calibrato frutto della collaborazione fra chef e nutrizionista.
COCINITA propone solo il meglio nel suo momento migliore, con piatti costruiti sulla stagionalità degli ingredienti, attraverso collaborazioni dirette con eccellenze agroalimentari locali e tecniche conservative di lavorazione, rispettando valori di trasparenza, tracciabilità e sostenibilità per una nutrizione consapevole.