Crosta

Storia

Crosta è una panetteria, una pizzeria, ma soprattutto due forni con cucina. Nascono nell’autunno 2018 nel cuore di Porta Venezia, con la volontà di offrire (ai milanesi) un posto in cui “mangiare tutto il giorno”. Una vocazione internazionale che ha guidato il loro progetto fin dall’inizio e che permette ai clienti di gustare colazioni, pranzi, merende e cene a qualsiasi ora, anche con la possibilità di lavorare in smart working. L’amore di Giovanni Mineo per il lievito madre e la passione di Simone Lombardi per la filosofia della pizza hanno dato vita a questo progetto. Un luogo luminoso e accogliente, in cui sentirsi a casa.

Identità

Da Crosta lavorano (e impastano) solo ingredienti selezionati con cura: materie prime artigianali come i grani macinati a pietra, provenienti da produttori che condividono la loro filosofia di rispetto per la tradizione. Scegliere Crosta significa scegliere di scoprire ogni giorno prodotti creati con estrema attenzione, insieme ad abbinamenti nuovi e contemporanei. Significa tutelare i processi produttivi più sostenibili, assaporando la stagionalità di ogni ingrediente.

Tre aggettivi

Tradizionale , Passionale , Fedele

Crosta è una panetteria, una pizzeria, ma soprattutto due forni con cucina. Nascono nell’autunno 2018 nel cuore di Porta Venezia, con la volontà di offrire (ai milanesi) un posto in cui “mangiare tutto il giorno”. Una vocazione internazionale che ha guidato il loro progetto fin dall’inizio e che permette ai clienti di gustare colazioni, pranzi, merende e cene a qualsiasi ora, anche con la possibilità di lavorare in smart working. L’amore di Giovanni Mineo per il lievito madre e la passione di Simone Lombardi per la filosofia della pizza hanno dato vita a questo progetto. Un luogo luminoso e accogliente, in cui sentirsi a casa.

Da Crosta lavorano (e impastano) solo ingredienti selezionati con cura: materie prime artigianali come i grani macinati a pietra, provenienti da produttori che condividono la loro filosofia di rispetto per la tradizione. Scegliere Crosta significa scegliere di scoprire ogni giorno prodotti creati con estrema attenzione, insieme ad abbinamenti nuovi e contemporanei. Significa tutelare i processi produttivi più sostenibili, assaporando la stagionalità di ogni ingrediente.

Tradizionale , Passionale , Fedele

Nuovo cupcake carota

Box Cupcakes carote e frostin allo zenzero - da 4 a 8 pezzi

Dedicati ai più piccoli


Una dolcezza per merenda profumata e aromatica, adatta ai bambini. Una coccola speciale.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
12,0024,00

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Nuovo crostatina_bergamotto a domicilio con cosaporto

Box dolci da forno - da 2 a 4 pezzi

Piccoli dolci irresistibili


Deliziose tortine da forno che ti accompagnano dall'ora del risveglio fino all'ora del tè, o semplicemente per regalarti una dolce momento di pausa!
Clicca Aggiungi e Scegli il gusto che preferisci.
10,0020,00

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Dal Forno di Crosta

Profumi dal forno!


Dal forno di Crosta trovi deliziose tipologie di pane, varietà di dolci lieviti che vengono sfornati quotidianamente dalle mani di esperti panificatori.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i gusti che preferisci.
Prezzo variabile

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Componi la tua Colazione

Un buongiorno speciale!


Regalati un dolce risveglio con le deliziosi brioche di Crosta. Una lunga lievitazione per un impasto ancora più soffice e leggero.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i gusti che preferisci.
Prezzo variabile

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Il Pane grano duro di Crosta - 1 Kg

Il gusto semplice della tradizione


Il Pane di Semola di Grano duro di "Molini del Ponte" è un pane di struttura semplice ma con una fragranza che ti riporta a "casa". Perfetto con i salumi, molto croccante. Sapore e profumo leggermente più intensi del grano tenero. Perfetto con formaggi delicati a pasta molle.
6,00

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Il Pane di Crosta a scelta

Tradizione e fragranza


Un prodotto semplice e genuino, realizzato con le migliori materie prime e con grani antichi selezionati. Perfetto per accompagnare i vostri momenti conviviali e riportare in tavola i sapori autentici di una volta.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci.
6,008,00

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La Pizza alla Pala di Crosta a scelta

Unica e imperdibile!


Impasto a lievito madre grano tenero semi-integrale, grano di filiera con una percentuale di idratazione del 93%. Una scioglievolezza ed una leggerezza impagabili, un impasto arricchito da ricette speciali. Un'esperienza tutta da scoprire.
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti che preferisci.
Prezzo variabile

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Nuovo girella_prosciutto a domicilio con cosaporto

Girella prosciutto cotto, mascarpone e pecorino

Break di gusto


Una brioche sfiziosa dal gusto saporito e rotondo. Perfetta per un break gustoso.
2,50

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La Pasticceria di Crosta

Pasticceria e Biscotteria


Una selezione esclusiva dei dolci e dei biscotti di Crosta per tutte le tue occasioni.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e la tipologia dei prodotti che preferisci.
Prezzo variabile

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La Dispensa di Crosta

La dispensa


Arricchite la vostra tavola con i prodotti artigianali e bio della dispensa di Crosta.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e la tipologia dei prodotti che preferisci.
Prezzo variabile

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Pan Brioche - 1Kg

Soffice e delicato


Ispirato alla tradizione francese, un pane dolce soffice e profumato, perfetto per iniziare la giornata con il sorriso.
16,00

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Biscotti Diamantini al cioccolato - 170g

Biscotti artigianali


Un biscotto nato da anni di ricerca. Nasce così il "dimantino" dalla consistenza unica resa ancor più eccezionale da un cacao mono-orgine prezioso ed unico. Perfetti per la colazione o per accompagnare una caffè o una calda tazza di tè.
7,00

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I Succhi di Marco Colzani a scelta

Sani e naturali


I succhi Marco Colzani sono 100% BIO prodotti con frutta fresca di altissima qualità, coltivata nei territori più vocati e raccolta a piena maturazione. Ideali per accompagnare le vostre colazioni o merende.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i gusti che preferisci.
8,00

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Le Spalmabili di Marco Colzani a scelta

Cremose e deliziose


Le creme spalmabili artigianali di Marco Colzani prodotte con materia prime di primissima qualità. L'ideale per ingolosire i palati più fini. Perfette in ogni momento della giornata!
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i gusti che preferisci.
10,0014,00

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Le Confetture di Marco Colzani a scelta

Confetture al naturale


Confetture 100% naturali, preparata con sola frutta di stagione e zucchero di canna per mantenere inalterati i profumi e i sapori. I segreti per una colazione sana e genuina.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i gusti che preferisci.
8,00

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Tipopils Birrificio Italiano - 33cl

Eleganza ed equilibrio


Provenienza: Italia
Fermentazione: Bassa
Stile: Pilsener
Colore: Giallo dorato, a volte leggermente velata
Gradazione alcolica: 5,2%
4,50

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Finisterrae Birrificio Italiano - 33cl

Leggera e beverina


Provenienza: Italia
Fermentazione: Alta
Stile: Weizen
Colore: Giallo dorato
Gradazione alcolica: 5,5%
4,50

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