Corona Alta Pasticceria e Gelateria

Storia

Alessandro Corona, classe 1993, dopo alcuni anni di lavoro dentro e fuori dall'Italia, da Londra alla Cina, dalla Costa Smeralda fino a Brescia nel laboratorio del maestro pasticcere Iginio Massari, all'età di 28 anni inizia la sua carriera imprenditoriale nel mondo della pasticceria e gelateria. La sua visione è "creare una commistione tra pasticceria e gelateria, esaltando questi due rami del mondo del dolce attraverso una sintesi tra passione per il bello, ricerca della perfezione ed esaltazione delle eccellenze gastronomiche del territorio". Ed è proprio questa visione che lo porta, a Novembre 2021, sfidando con coraggio il periodo storico che stiamo attraversando, a realizzare il sogno di aprire Corona - alta pasticceria e gelateria- nel cuore di Milano, nella storica zona di Porta Venezia: un nuovo concept store, dinamico nella sua proposta e nella sua gestione.

Identità

Per gli amanti del dolce l'offerta si sviluppa tra colazioni, pasticceria dolce e salata, light lunch, sala da tè, gelati artigianali custoditi in 18 pozzetti e aperitivi; e per le ricorrenze del Natale e della Pasqua diverse varietà di grandi lievitati, prodotti artigianalmente e con lievito madre.
I suoi punti di forza? L'ambizione all'eccellenza, l'attenta ricerca della migliore materia prima presente sul territorio e sul mercato (dal pistacchio di Bronte, alla nocciola delle Langhe, ai limoni di Amalfi, alla mandorla siciliana di Avola, ai cioccolati Valrhona, alla vaniglia bourbon del Madagascar) la precisione nella cura estetica e del design dei dolci e l'attenzione all'ambiente attraverso l'impiego di accessori compostabili e pack in carta riciclata.

Alessandro Corona, classe 1993, dopo alcuni anni di lavoro dentro e fuori dall'Italia, da Londra alla Cina, dalla Costa Smeralda fino a Brescia nel laboratorio del maestro pasticcere Iginio Massari, all'età di 28 anni inizia la sua carriera imprenditoriale nel mondo della pasticceria e gelateria. La sua visione è "creare una commistione tra pasticceria e gelateria, esaltando questi due rami del mondo del dolce attraverso una sintesi tra passione per il bello, ricerca della perfezione ed esaltazione delle eccellenze gastronomiche del territorio". Ed è proprio questa visione che lo porta, a Novembre 2021, sfidando con coraggio il periodo storico che stiamo attraversando, a realizzare il sogno di aprire Corona - alta pasticceria e gelateria- nel cuore di Milano, nella storica zona di Porta Venezia: un nuovo concept store, dinamico nella sua proposta e nella sua gestione.

Per gli amanti del dolce l'offerta si sviluppa tra colazioni, pasticceria dolce e salata, light lunch, sala da tè, gelati artigianali custoditi in 18 pozzetti e aperitivi; e per le ricorrenze del Natale e della Pasqua diverse varietà di grandi lievitati, prodotti artigianalmente e con lievito madre.
I suoi punti di forza? L'ambizione all'eccellenza, l'attenta ricerca della migliore materia prima presente sul territorio e sul mercato (dal pistacchio di Bronte, alla nocciola delle Langhe, ai limoni di Amalfi, alla mandorla siciliana di Avola, ai cioccolati Valrhona, alla vaniglia bourbon del Madagascar) la precisione nella cura estetica e del design dei dolci e l'attenzione all'ambiente attraverso l'impiego di accessori compostabili e pack in carta riciclata.

Componi la tua colazione da Corona Alta Pasticceria e Gelateria

Per iniziare al meglio la tua giornata


Una ricca selezione di deliziosi lievitati da colazione per il tuo risveglio ideale! Scopri dolci farciture, tra sfoglie classiche e integrali, oppure gustose e sfiziose composizioni salate per la tua brioche.
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Prezzo variabile

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La Colazione Business di Corona Alta Pasticceria e Gelateria

Per l'ufficio


Componi la tua colazione business scegliendo tra il vasto assortimento dolce e salato della Pasticceria Corona. Perfetta per organizzare tutti i tuoi eventi, in ufficio come a casa!
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Il Gelato di Corona Alta Pasticceria e Gelateria - da 500g a 1kg

Gelato Italiano


La ricerca continua dell'eccellenza che sta nei prodotti unici del territorio fa del gelato di Corona Alta Pasticceria e Gelateria un prodotto unico nei suoi dettagli, dai gusti distinguibili e intensi alla cremosità perfetta.
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12,5025,00

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Torta Esotica - da 6 a 8 porzioni

Torte di Linea


Un'esclusiva delizia all'ananas, frutto della passione, mango, lime e cocco.
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45,0055,00

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Torta Corona - da 4 a 8 porzioni

Torte di Linea


Bisquit al cacao, cremoso alla vaniglia, gelée al mango, mousse e glassa al cioccolato.
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30,0055,00

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Torta Charlotte alla frutta - da 4 a 8 porzioni

Torte di Linea


Una torta fresca e deliziosa con un esplosione di frutta fresca per celebrare le tue grandi occasioni.
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30,0055,00

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Torta Cioccolato e Lampone - da 4 a 8 porzioni

Torte di Linea


Croccantino al cacao, cremoso al cioccolato, bisquit di cacao, gelée ai lamponi, mousse e glassa al cioccolato.
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30,0055,00

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Torta Assoluto al Pistacchio di Bronte - da 4 a 8 porzioni

Torte di Linea


Un tripudio di pistacchio per tutti gli amanti di questa meravigliosa delizia!
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30,0055,00

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Torta Assoluto alla Nocciola - da 4 a 8 porzioni

Torte di Linea


Assoluto alla nocciola I.G.P delle Langhe. Eccellenza della materia prima, gusto travolgente, estetica contemporanea. La sintesi della filosofia Corona.
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30,0055,00

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Torta Sacher - da 4 a 8 porzioni

Torte di Linea


Classico pan di Spagna, confettura di albicocca e ganache cioccolato.
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30,0055,00

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Crostata Sicilia - da 4 a 6 porzioni

Crostate


Il gusto intenso del limone è il protagonista assoluto di questo dolce ispirato ai sapori della Sicilia.
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25,0035,00

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Crostata ai lamponi - da 4 a 6 porzioni

Crostate


Una crostata perfetta per portare gioia e felicità, preparata con pasta frolla, crema pasticcera e lamponi.
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25,0035,00

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Crostata alla frutta - da 4 a 6 porzioni

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Una delizia preparata con pasta frolla, crema pasticcera e frutta fresca.
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25,0035,00

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Macarons - 6/12 pezzi

Un Classico della Pasticceria


Un dolce iconico della piccola pasticceria di origine francese, perfetti in ogni occasione con la loro dolcezza e la loro irresistibile esplosione di colori!
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9,0018,00

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Maritozzo Crema con Panna Montata - da 2 a 6 pezzi

Immancabile


Un'icona della pasticceria: il maritozzo alla crema con panna montata nella versione di Corona Alta Pasticceria.
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7,0021,00

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Componi la tua Box Monoporzioni da Corona Alta Pasticceria e Gelateria

Piccoli Momenti di Gioia


La linea di di torte della pasticceria Corona nel formato perfetto per essere condiviso con una persona speciale!
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Prezzo variabile

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Mignon assortiti - da 8 a 25 pezzi

Piccole Delizie


L'assortimento di mignon di Corona Alta Pasticceria e Gelateria per dare il giusto tocco di dolcezza alle tue grandi occasioni e stupire i tuoi ospiti!
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Selezione di Biscotti - piccola/grande

Perfetti in Dispensa


Friabili, leggeri ma soprattutto buonissimi, l'assortimento di biscotti Corona Alta Pasticceria e Gelateria in due diversi formati tra cui scegliere.
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8,0012,00

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