Brylla Enoteca

Storia

Brylla, il wine bar di via Chiana, nasce per rivolgersi ai winelovers della capitale, dando l’opportunità a tutti, in particolare agli appassionati del vino, di bere al bicchiere qualsiasi bottiglia. Questo l’intento di Marcella Capaldo, grande amante dei vini, cresciuta fin dall’infanzia tra vigneti ed enoteche, che ha deciso di realizzare un progetto originale, appassionato e di qualità. Divertimento nel piatto e nel calice, questo è Brylla. Tutto si declina nel concetto di doppio: vini al calice o in bottiglia, menu al bancone o in sala, una filosofia raccolta nella Carta dei vini di 200 etichette

Identità

La carta dei vini è un grande viaggio attraverso le zone vinicole più importanti del mondo e produzioni più piccole di altissimo livello. Champagne e grandi bollicine italiane chiudono il cerchio. Per esplorare al meglio le bottiglie in degustazione, Brylla si propone in forma di assaggio, calice, mezza bottiglia o bottiglia. Tutti i vini in Carta possono essere difatti ordinati alla mescita Grazie al sistema Coravin®. Una carta dei vini dove lo stato d’animo diventa chiave di lettura per farsi guidare nella scelta i Vini Scacciapensieri, i Comfort Wines, i Vini Riflessivi.

Tre aggettivi

Frizzante, Ricercato, Giovane

Brylla, il wine bar di via Chiana, nasce per rivolgersi ai winelovers della capitale, dando l’opportunità a tutti, in particolare agli appassionati del vino, di bere al bicchiere qualsiasi bottiglia. Questo l’intento di Marcella Capaldo, grande amante dei vini, cresciuta fin dall’infanzia tra vigneti ed enoteche, che ha deciso di realizzare un progetto originale, appassionato e di qualità. Divertimento nel piatto e nel calice, questo è Brylla. Tutto si declina nel concetto di doppio: vini al calice o in bottiglia, menu al bancone o in sala, una filosofia raccolta nella Carta dei vini di 200 etichette

La carta dei vini è un grande viaggio attraverso le zone vinicole più importanti del mondo e produzioni più piccole di altissimo livello. Champagne e grandi bollicine italiane chiudono il cerchio. Per esplorare al meglio le bottiglie in degustazione, Brylla si propone in forma di assaggio, calice, mezza bottiglia o bottiglia. Tutti i vini in Carta possono essere difatti ordinati alla mescita Grazie al sistema Coravin®. Una carta dei vini dove lo stato d’animo diventa chiave di lettura per farsi guidare nella scelta i Vini Scacciapensieri, i Comfort Wines, i Vini Riflessivi.

Frizzante, Ricercato, Giovane

Confezione regalo Barolo Chinato e Dragees

Cioccolato e Barolo


La Relanghe Alba propone un mix di abbinamenti e gusti per idee regalo sempre originali e golose come la bottiglia di Barolo Chinato da degustare insieme ad una varietà di cioccolatini per un’esperienza di gusto unica che racconta l’eccellenza di un territorio e di un metodo di lavorazione rigoroso.
70,00

Cilindro Stelle Con DUBL Falanghina metodo classico 750ml

Doci tentazioni


Il gusto di cedere ai piccoli piaceri della vita: un buon calice di vino da sorseggiare in compagnia per brindare ai momenti importanti.
25,00

Franciacorta DOCG Brut Nature - Enrico Gatti

Elegante e profondo


Uno spumante fresco, elegante ed impeccabile a cui non poter rinunciare nelle migliori occasioni.
22,00

Bitter Roger - Vecchio Magazzino Doganale

Tenere sotto banco!


Un prodotto unico e controcorrente, a volte spigoloso, tanto da riportare in etichetta la dicitura “Tenere Sotto Banco”.
25,00

Amaro Jefferson Astuccio - Vecchio Magazzino Doganale

Delizia del Sud


Porta in tavola i sapori intensi e audaci di questo amaro delle terre calabresi. Un Amaro Importante, prodotto in modo autentico e rurale.
28,00

Amaro Formidabile

L'amaro naturale


Le virtù altamente digestive di tutti i botanici naturali impiegati nella sua preparazione lo rendono un compagno ideale del fine pasto.
22,00

Bag regalo - 3 pezzi

Un mix di delizie


Una bag termica ricca di prodotti gustosi dell'Enoteca Brylla.
60,00

Confezione con cassetta in legno - 3 pezzi

Box dolcezze


Una confezione di grandi classici realizzati solo con materie prime pregiate come la Nocciola Piemonte I.G.P., cacao pregiati e zucchero non raffinato.
40,00

Dubl Rose - Feudi San Gregorio

Dubl Rose - Feudi San Gregorio


Tipo: Spumante
Provenienza: Campania
24,00

Alexander Bonnet Blanc de Noirs

Alexander Bonnet


Tipo: Champagne e Spumante
Provenienza: Francia
40,00

Rum&Cioccolato

La coppia perfetta


Un abbinamento raffinato che ti porterà fuori dal tempo.
85,00
Prodotto esaurito

Stupore Bolgheri doc 2015 - Campo delle Comete

Fruttato, morbido, accattivante, per tutti.


Tipo: Rosso
Provenienza: Toscana
22,00

Taurasi Riserva doc Piano di Montevergine

Confezione regalo


Morbido, suadente, minerale, per tutti...con astuccio di legno personalizzato.
Tipo: Rosso
40,00
Prodotto esaurito

Refosco 2016 - Cantina Sirch

Refosco 2016


Tipo: Rosso
12,00

Primitivo di Manduria- 2015

Caldo, ricco, vellutato, per tutti. Tipo: Rosso
15,00

Chardonnay Colli Orientali Doc 2016 - Sirch

Albicocca, ampio, equilibrato, per tutti.


Tipo: Bianco
Provenienza: Friuli
12,00

Ribolla Gialla COF Doc 2016 - Sirch

Albicocca, floreale, morbido, per tutti.


Tipo:  Bianco
Provenienza: Friuli
12,00

Champagne aoc Brut Reserve Astucciato

Confezione regalo


Una bollicina meravigliosa per l'aperitivo o per un'occasione speciale.
Tipo: Champagne
50,00

Taurasi Riserva docg Piano di Montevergine- 2011

Tipo:  Rosso - Produttore: Feudi S. Gregorio - Origine:  Campania - Uve:  Aglianico - Bottiglia: 0,75 L - Descrizione: Morbido, suadente, minerale, per tutti
34,00

Dubl Brut Metodo Classico - Feudi San Gregorio

Profumato, morbido, beverino, per tutti.


Una bollicina meravigliosa per l'aperitivo. Perfetto con frutti di mare.
Tipo: Spumante
17,00