Baunilla

Storia

La sapienza del giovane imprenditore palermitano, già patron della catena Biosserì, e la bravura dei suoi pasticceri hanno dato vita a un luogo in cui la classicità si sposa con degli inediti per la piazza milanese. Qualche tocco di originalità in grado di soddisfare il palato del grande pubblico, un ambiente fresco ed elegante, sono solo alcuni degli ingredienti che rendono le nuove pasticcerie Baunilla un luogo speciale per colazione, pranzo e merenda. È questa la visione di Vittorio Borgia, secondo la quale ciascun cliente deve avere la possibilità di gustare il proprio dessert in tutte le occasioni che desidera. Non solo, ma tutti i dessert devono poter essere declinati per tutte queste opportunità di consumo. Nascono così, di ogni proposta, la versione mignon, monoporzione e cake da asporto.

Identità

Ogni giorno Baunilla – dal portoghese vaniglia – sforna le sue specialità all’interno del piccolo laboratorio, per soddisfare il desiderio di un dolce fresco, genuino e buono, sia per quanto riguarda la scelta delle materie prime ricercatissime, sia per la volontà di offrire una proposta unica e attenta ai gusti e alle personalità dei clienti, senza dimenticare il suo cuore brasiliano-italiano. Nota di merito è sicuramente il design – curato dall’architetto Giovanni Mosca – caratterizzato da arredi colorati e dettagli boho che giocano sulla palette del rosa e su sfumature accese, ricreando un’atmosfera vivace, ma allo stesso tempo rilassante. Un piccolo angolo di pasticceria da mangiare non solo con gli occhi, dove colori, dolcezza e atmosfera saranno i protagonisti della vostra pausa caffè.

Tre aggettivi

Italo-brasiliano, Pink, Originale

La sapienza del giovane imprenditore palermitano, già patron della catena Biosserì, e la bravura dei suoi pasticceri hanno dato vita a un luogo in cui la classicità si sposa con degli inediti per la piazza milanese. Qualche tocco di originalità in grado di soddisfare il palato del grande pubblico, un ambiente fresco ed elegante, sono solo alcuni degli ingredienti che rendono le nuove pasticcerie Baunilla un luogo speciale per colazione, pranzo e merenda. È questa la visione di Vittorio Borgia, secondo la quale ciascun cliente deve avere la possibilità di gustare il proprio dessert in tutte le occasioni che desidera. Non solo, ma tutti i dessert devono poter essere declinati per tutte queste opportunità di consumo. Nascono così, di ogni proposta, la versione mignon, monoporzione e cake da asporto.

Ogni giorno Baunilla – dal portoghese vaniglia – sforna le sue specialità all’interno del piccolo laboratorio, per soddisfare il desiderio di un dolce fresco, genuino e buono, sia per quanto riguarda la scelta delle materie prime ricercatissime, sia per la volontà di offrire una proposta unica e attenta ai gusti e alle personalità dei clienti, senza dimenticare il suo cuore brasiliano-italiano. Nota di merito è sicuramente il design – curato dall’architetto Giovanni Mosca – caratterizzato da arredi colorati e dettagli boho che giocano sulla palette del rosa e su sfumature accese, ricreando un’atmosfera vivace, ma allo stesso tempo rilassante. Un piccolo angolo di pasticceria da mangiare non solo con gli occhi, dove colori, dolcezza e atmosfera saranno i protagonisti della vostra pausa caffè.

Italo-brasiliano, Pink, Originale

Componi il tuo coffee break

Pause di bontà


Una proposta dolce e salata per deliziare le tue pause di lavoro, che sia in ufficio o a casa. Solo il meglio per te!
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Prezzo variabile

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Componi la tua colazione

La Colazione ideale


Croissants, levitati e succhi di frutta dai gusti più svariati per un risveglio dolce e gustoso, Che sia per un momento romantico o in famiglia.
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Prezzo variabile

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Kit Cannoli di Piana degli Albanesi - da 2 a 6 pezzi

Per una degustazione a casa!


La cialda croccante (chiamata scorza), fatta di farina, zucchero, strutto, marsala, e cacao viene fritta in olio bollente. Questa racchiude una morbida crema a base di ricotta di pecora, arricchita da gocce di cioccolato fondente. La particolare lavorazione della ricotta e la minor quantità di zucchero utilizzato li rendono diversi da quelli preparati dalle pasticcerie di Palermo. La lavorazione grezza di questi cannoli sembra rendere il loro gusto più autentico, poiché la crema mantiene quasi integro il sapore così intenso della ricotta di pecora.
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14,0042,00

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Pasticcini Baunilla - da 12 a 28 pezzi

Esplosione di Dolcezza


Un ricco assortimento di pasticcini Baunilla da scegliere per comporre la tua selezione ideale per tutte le occasioni.
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18,0042,00

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Monoporzioni a scelta

Preziose Delizie


Una selezione di sfiziose monoporzioni ispirate ai dolci più iconici di Baunilla tra cui scegliere per rendere uniche le tue occasioni speciali.
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Prezzo variabile

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New York Cheesecake - da 5 a 8 porzioni

Il tipico dolce americano


Base biscotto, crema al formaggio, confettura e frutti di bosco: il tipo dolce della tradizione americana direttamente sulla tua tavola. Goditi questo viaggio rimanendo tranquillamente seduto.
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35,0040,00

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Torta Cioccolato Lampone e Pistacchio - da 5 a 8 porzioni

Golosa e Inconfondibile


Sablé al cacao, cremoso al pistacchio, gel di lamponi, mousse al cioccolato fondente 60%.
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35,0040,00

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Torta Baunilla - da 5 a 8 porzioni

Baunilla Must Have


Sablé classica, gel di lamponi, biscuit vaniglia, mousse cioccolato bianco. Impossibile resistere a questa dolce creazione!
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35,0040,00

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Crostata Lemon Curd - da 5 a 8 porzioni

Il Dessert perfetto per le occasioni speciali


Sablé classica, crema al limone e meringa italiana: un dolce scenografico e delizioso.
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30,0035,00

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Torta Tiramisù - da 5 a 8 porzioni

Tra i più apprezzati


Grande classico della pasticceria nella versione firmata Baunilla, una crema di mascarpone con cioccolato fondente, caffe e cacao.
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35,0040,00

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Torta Caprese - 6/8 porzioni

Antico dolce della tradizione


Impasto di mandorle con cacao e un cuore morbido al cioccolato fondente per un dolce che non passa mai di moda, soprattutto per i più golosi.
30,00

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Crostata Frutta Fresca - da 5 a 8 porzioni

Mix di Colori e Sapori


Sablé classica, crema pasticcera alla vaniglia e frutti di bosco mix. Per un dolce da mangiare con gli occhi e con la bocca.
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28,0035,00

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La Vegana - da 5 a 8 porzioni

Una vera Sorpresa


Un gustoso dolce vegano con una base di cacao e noci e una ganache montata al caffè. Per una piccola coccola irrinunciabile e a cui è difficile resistere!
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35,0040,00

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Torta Ensolarado - da 5 a 8 porzioni

Ricette dal mondo


Sablé classica, cocco, mousse cioccolato bianco, lime, inserto di crema al maracuja. Gli ingredienti giusti per un mix di sapori tropicali.
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35,0040,00

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Crostata Vegana con confettura a scelta - 6 porzioni

Una dolce crostata


Un dolce vegano disponibile in due confetture per accontentare i gusti di tutti. Bontà e genuinità in un unico impasto.
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28,00

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Gift Card Baunilla

L'idea che non ti aspettavi


L'idea perfetta sia per chi non sa bene cosa regalare sia per chi conosce bene le dolcezze di Baunilla e sa che potranno soddisfare qualsiasi palato, anche i più esigenti. Con queste giftcard potrai regalare momenti di dolcezza unici lasciando il piacere di sceglierli a chi le riceverà.
Clicca Aggiungi e Scegli il valore della gift card che preferisci.
30,0050,00

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