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Wagyu Box giapponese di Nobu Milano consegna a domicilio con cosaporto

Wagyu Box – 100g

di -
85,00€

Manzo Giapponese


Controfiletto di Wagyu Giapponese da 100g. Da cucinare.
Ingredienti: Manzo.
Allergeni nelle salse servite a parte: Glutine, Fagioli Di Soia, Sesame, Aglio, Cipolla, Funghi, Latticini, Senape, Peperoncino, Pepe.
Modalità di preparazione: Lasciare la porzione di Wagyu a temperatura ambiente per circa 15-20 Minuti. Scaldare una padella oppure accendere una griglia a carbone. Senza aggiungere nessun tipo di grasso, scottare la carne su tutti i lati fino ad ottenere una colorazione ben rosolata ed uniforme. Far riposare su un piatto (oppure coprendo con carta stagnola) per 5-10 minuti, in modo da far rilassare le fibre. Riscaldare sempre in padella per ravvivare la cottura. Scaloppare finemente e salare prima di servire.
Modalità di conservazione: Frigorifero.
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