Degustando questo vino si può sentire una sapida mineralità, un tocco di erbe officinali e macchia mediterranea. Caldo, sapido, morbido, equilibrato. Di buona persistenza. Al naso frutti gialli, dalla pesca alle piccole prugne selvatiche, uva spina, note floreali, sentore marino, roccia bagnata dal mare, scogliera, erbe officinali, olii essenziali. Ottimo per essere abbinato con: Pasta all’ uovo carbonara, sarde fritte, vitello tonnato, bagna caoda, carpaccio di pesce e di carne. Abbinamenti Vegan: Legumi, Trofie al pesto genovese, farinata di ceci, fiori di zucchina fritti in pastella.

Temperatura di servizio 8°
Contiene solfiti. Mercato Centrale Roma