Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG di Borgoluce è prodotto con uve glera in purezza allevate nei vigneti posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare. Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 4 mesi. La rifermentazione in autoclave nel rispetto del metodo Charmat prevede un affinamento sui lieviti di almeno 35 giorni prima dell’imbottigliamento. Uno spumante profumato e setoso, perfetto in ogni occasione.

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, dal perlage fine. Naso intenso che apre su note di glicine e fiori campo, seguite da profumi di mela e pesca. Assaggio secco, nel segno della freschezza.