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Lingua di vitello e salsa verde

di -
12,00€

Bollito invernale


La lingua di vitello in salsa verde è uno dei più grandi classici tra i bolliti, piatto ideale per la stagione invernale qui nella versione proposta dalla Trattoria del Nuovo Macello.
Ingredienti: Lingua di manzo, sedano, vino, prezzemolo, yogurt, acciughe, pane, aceto e aglio.
Allergeni: Solfiti, glutine, pesce.
Consigli per il consumo ideale: Scaldare la lingua sottovuoto in acqua calda per 8/10 minuti e servirla con la salsa verde.
Conservazione: 36 ore

Porzione per una persona.
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