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Consegna a domicilio Pollo fritto di Niko Romito Cosaporto

Il Pollo Fritto di Niko Romito

di Spazio Niko Romito Bar e Cucina
20,00€

Impossibile resistergli!


Uno dei piatti più comuni della nostra cucina realizzato con l'esperienza e l'estro dello Chef Niko Romito. Intero, espresso e goloso pronto per essere gustato sulle vostre tavole e condiviso in compagnia.
l pollo fritto dello chef Niko Romito pesa all’incirca 1,200gr allevato senza antibiotici, conservanti e no OGM, cresce a terra all’aperto e non in allevamenti intensivi. Viene cotto a vapore con vino, rosmarino, salvia, aglio, paprika dolce e olio evo, successivamente lasciato a maturare sottovuoto a 3° per 5 giorni, per consentire alla carne di assimilare uniformemente i sapori ed i succhi. Fritto in friggitrice a pressione in soli 9 minuti a 170° immerso in un olio costruito composto da girasole alto oleico con antiossidanti naturali della vitamina E, estratti naturalmente dal rosmarino. Si tratta quindi di un olio perfettamente stabile e non soggetto ad ossidazione considerato ottimo per friggere in quanto rimane stabile fino a 230°. Ha una performance di alto livello perchè non intacca la struttura e la texture del pollo, nasce da un’importate lavoro di ricerca e sviluppo nei laboratori di Olitalia.
Spazio Niko Romito è un’idea di ristorazione nuova che nasce dall’esperienza di un ristorante stellato e fa della ricerca, della qualità e dell’innovazione i suoi punti di forza. È un locale divertente, informale, contemporanea tavola calda e fredda all’italiana, rivendita di pane e cocktail bar che, dalla colazione al pranzo, dall’aperitivo alla cena, offre piatti confortevoli dall’ispirazione tradizionale interpretati secondo lo stile di Niko Romito. A colazione brioche, marmellate e succhi di frutta freschi da abbinare alle gustose fette di pane condite con ricotta e miele, confetture, cioccolato, crema di mandorle o uova strapazzate. Il Pane è ancora protagonista con le fette condite con ragù, baccalà, pomodoro, ricotta e aringhe, panini, focacce, toast e con le forme di pane in vendita a qualsiasi ora. E, per la prima volta a Roma, la Bomba: sfera di pasta lievitata e fritta che Romito da dolce ha trasformato anche in versione salata creando un nuovo street food tutto italiano.
“Vieni a cena da noi stasera?” “Con piacere! Cosa Porto?” Il nostro servizio nasce per rispondere a questa domanda. Scegli il meglio dai migliori negozi della tua città, ricevi la tua consegna a domicilio e dimenticati la distanza e il traffico. Cosaporto è perfetto anche per una serata in famiglia o con amici, o per fare un regalo alle persone che ami! Ordina con Cosaporto, riceverai i tuoi ordini dove vuoi: a casa, in ufficio o direttamente a destinazione! Il servizio perfetto per i tuoi regali speciali a domicilio!
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