Il Celebration Kit di Iginio Massari

Prezzo variabile

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Ideale per

Per le grandi occasioni


Le torte del Maestro dei Maestri Iginio Massari abbinate a delle grandi bollicine per celebrare i tuoi grandi eventi con creazioni di alta pasticceria.
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Tipologia di torte:

Charlotte russa
  • 6/8 porzioni
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, miele, sale, bacche di vaniglia, albume d’uovo, limone, baking. bagna all’arancia: acqua, zucchero, Grand Marnier. Croccante: mandorle, zucchero, glucosio. mousse cioccolato: panna, latte, zucchero, uova, gelatina di origine suina, cioccolato fondente: (cioccolato 64 %, pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitina di soia) massa di cacao. bavarese vaniglia: panna, latte, tuorli d’uovo, zucchero, amido di riso, bacche di vaniglia, buccia di limone, polpa di vaniglia, gelatina di origine suina, cioccolato bianco: (zucchero burro di cacao, latte intero in polvere, lecitina di soia, aroma di vaniglia).
Allergeni: Farina, Latte, Uova, Frutta in guscio, lecitina di soia.

Charlotte alla frutta
  • 6/8 porzioni
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, miele, sale, bacche di vaniglia, albume d’uovo, limone, baking. Bagna alla fragola: fragoline, zucchero, succo di limone, acqua fragoline. Bavarese vaniglia: panna, latte, tuorli d’uovo, zucchero, amido di riso, bacche di vaniglia, buccia di limone, polpa di vaniglia, gelatina di origine suina.
Allergeni: Farina, Latte, Uova, Frutta in guscio.

Torta Bresciana - 565g
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, zucchero, uova, burro, cacao, miele, cioccolato fondente 72% (cacao min. 72%, zucchero, pasta di cacao, lecitina di soia), confettura di arancia: arancia, zucchero, glucosio, pectina, limone, cubetti di arancia: (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), baking.
Allergeni: Farina, uova, latte, lecitina di soia.

Crostata con confettura di albicocca - 390g
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00, burro, vaniglia in polvere, uovo, aroma limone, miele, vaniglia liquida, sale, bicarbonato d’ ammonio, lievito in polvere. Confettura di Albicocche: Albicocche, Zucchero di Canna, Pectina, Succo di Limone, Acido Citrico.
Allergeni: Farina, Latte, Uova.

Tipologia di bottiglie:

  • Franciacorta Demi Sec 'Nectar' Bellavista - astucciato
    Annata NV
    Tipo: Bollicine
    Produttore: Bellavista
    Origine: Lombardia
    Vitigni: Chardonnay 100%
    Gradazione alcolica: 12% volumi
    Formato: 0,75l

  • Franciacorta DOCG Satèn Bellavista - astucciato
    Annata 2015
    Tipo: Bollicine
    Produttore: Bellavista
    Origine: Lombardia
    Vitigni: Chardonnay 100%
    Gradazione alcolica: 12,5% volumi
    Formato: 0,75l
Un team di esperti pasticcieri condivide con i loro maestri la ricerca della perfezione senza compromessi che è alla base del successo di ognuno dei prodotti artigianali, mai statici perché in costante rinnovamento e studio. La competenza tecnica di questo insieme straordinario di talenti è il motore primo della libertà artistica da sempre promossa dal Maestro Massari.
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