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Corso amatoriale Sfoglia e Pasta Fresca

150,00

Corso Pasta Sfoglia


Un Corso amatoriale organizzato da La salumeria di Bruno & Franco della durata di tre settimane. Dopo gli insegnamenti su come produrre un impasto a regola d’arte e su come tirare la sfoglia, ogni lezione sarà incentrata su un diverso tipo di pasta fresca. La prima sarà dedicata alle Tagliatelle, la seconda ai Tortelloni e l’ultima ai Tortellini.
Dettagli: Il Corso Pasta Sfoglia si divide in tre lezioni, da tenersi con una frequenza di una a settimana (il lunedi dalle ore 19:30 alle ore 21:00, oppure il giovedì dalle ore 15:00 alle ore 16:30). Dopo gli insegnamenti su come produrre un impasto a regola d’arte e su come tirare la sfoglia, ogni lezione sarà incentrata su un diverso tipo di pasta fresca. La prima sarà dedicata alle Tagliatelle, la seconda ai Tortelloni e l’ultima ai Tortellini.
Fiore all’occhiello da una decina di anni a questa parte è la pasta fresca, quella vera e autentica, rigorosamente tirata al mattarello proprio come una volta. Con il passare degli anni, la gastronomia di Bruno e Franco è diventata un vero e proprio punto di riferimento per i cultori del cibo sano e di qualità a Bologna, in Italia e all’estero.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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