La cantina Cavalleri nasce grazie alla storica passione della famiglia Cavalleri, che per generazioni ha coltivato terreni ad Erbusco, nel cuore del magico terrorio della Franciacorta. Il Pas Dosé di Cavalleri è caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso. Al naso si apre con un bouquet elegante, con sentori di frutta secca, arricchiti da piacevoli note di crosta di pane e sensazioni dolci di brioche. Al palato risulta piacevolmente ricco ed intenso, con un corpo fresco e cremoso. Perfetto per il momento dell'aperitivo, esprime il suo meglio con antipasti e piatti raffinati a base di crostacei o pesce.