La Trattoria dei Pescatori nasce nel 1910 con l'affermarsi di Santa Margherita Ligure come meta turistica internazionale. Propone una cucina basata sulla tradizione culinaria ligure, dove non possono mancare i gamberi di Santa Margherita, un gusto unico per i palati più esigenti.
La pasta e il pane sono prodotti artigianalmente utilizzando solo prodotti di alta qualità, caratteristica che pervade ogni aspetto della cucina proposta dalla Trattoria dei Pescatori. Così come il pesce, che percorre solo pochi metri dalle barche che lo consegnano giornalmente, garantendone tutta la freschezza.