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Torta tris al pistacchio

di Ernst Knam
40,00€

Torta Mousse dedicata alla Festa della Mamma


Knam incanta con una base biscuit al pistacchio, su cui si adagiano armoniose mousse di cioccolato fondente, cioccolato al latte e pistacchio; il tutto avvolto da una vellutata glassa al pistacchio e impreziosito da una margherita di mousse alla vaniglia, con un cuore luminoso di gelée al mango e frutto della passione.

Questo prodotto è consigliato per

Torte e dolci festa della mamma, Festa della Mamma.

Caratteristiche speciali

Nuovo

Dimensione: 6/8 porzioni
Ingredienti: Base biscuit al pistacchio, mousse di cioccolato fondente, mousse di cioccolato al latte, mousse di pistacchio; ricoperta da una glassa al pistacchio e decorata con una margherita realizzata con mousse alla vaniglia e gelée di mango e frutto della passione.
Allergeni: Contiene: glutine, soia, pistacchio (frutta secca), latte, uova. Può contenere: arachidi, altra frutta a guscio
Conservazione: In frigo.
Modalità di rinvenimento: Togliere dal frigo circa 20 minuti prima del consumo.
La Pasticceria di Knam è caratterizzata per ricercatezza e abbinamenti fuori dal comune. Le sue creazioni seguono la stagionalità degli alimenti e le sue interpretazioni di cioccolato, spezie e frutta rendono la sua arte inconfondibile. Lo Chef Pâtissier Ernst Knam è da sempre affascinato dal mondo della creatività tout court tanto che le sue produzioni sono spesso frutto di influenze e commistioni provenienti dal mondo del design, della moda dell'architettura e dell’arte.
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