Panbauletto con farcitura da 350g – De Vivo

9,0013,50

Categorie,

Soffice e Morbido


Il panbauletto è un dolce lievitato, realizzato con un soffice impasto e arricchito con diversi ingredienti del territorio. Sono moltissime le varianti proposte, prelibatezze da assaporare tutto l'anno.
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Gusti disponibili:
  • Albicocca e Mandorla
    INGREDIENTI E ALLERGENI: Farina di GRANO tipo 00, BURRO, pellecchielle del Vesuvio (albicocche del Vesuvio 49%, saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, succo di limone concentrato), tuorlo d’UOVO, zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’ arancia (scorza d’ arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, pasta di MANDORLE (zucchero, MANDORLE di albicocca 25%, MANDORLE dolci 25%, acqua, zucchero invertito, amido), MALTO, sale, bacche di vaniglia del Madagascar. Copertura: glassa da forno (zucchero, farina di riso, farina di armelline, amido modificato), albume, granella di zucchero, MANDORLE pelate, olio di semi di ARACHIDI.
  • Pastiera
    INGREDIENTI E ALLERGENI: Farina di GRANO tipo 00, BURRO, scorza d’arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero) tuorlo d’UOVO, zucchero, LIEVITO MADRE, pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio – fruttosio, zucchero), miele, MALTO, infuso zagara 14°(acqua, zucchero, liquore zagara), sale, bacche di vaniglia del Madagascar. Farcitura: ganache pastiera: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), sciroppo di glucosio, PANNA (prodotto a base di LATTE e LATTOSIO), GRANO cotto, RICOTTA in polvere (LATTE scremato in polvere, destrosio, LATTE in polvere, RICOTTA in polvere, sale, aromi), liquore vaniglia, sciroppo di glucosio, aroma naturale. Copertura: cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia), filetti di arancia candita (filetti d’arancia, sciroppo di glucosio – fruttosio, zucchero), olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro.
  • Delizia al limone
    INGREDIENTI E ALLERGENI: FARINA DI GRANO TIPO 00, BURRO, TUORLI D' UOVO, liquore di limoni di Sorrento 70°, zucchero, cioccolato bianco(zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN POLVERE, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia), panna (prodotto a base di LATTE e LATTOSIO), trucioli di cioccolato bianco, LIEVITO MADRE, scorza di limone in pasta (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero),scorza di limone candita (limone, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero), miele, sale, MALTO, bacche di vaniglia del Madagascar. Copertura:CIOCCOLATO BIANCO (zucchero, burro di cacao, LATTE IN POLVERE, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia), frutti rossi canditi (ribes nero, ribes rosso, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, estratto naturale di vaniglia).
  • Pistacchio
    INGREDIENTI E ALLERGENI:FARINA DI GRANO TIPO 00,BURRO,TUORLI D' UOVO, infuso di arancia 14°, zucchero, cioccolato fondente 61% (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia), cioccolato al latte(cacao, burro di cacao puro, zucchero, LATTE INTERO IN POLVERE, fave di cacao, emulsionante, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia),LIEVITO MADRE,pasta arancia (scorza arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, MALTO, sale, bacche di vaniglia del Madagascar. Copertura:cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia), pasta PISTACCHIO ( PISTACCHIO selezionato), granella di PISTACCHIO .
  • Chocorhum
    INGREDIENTI E ALLERGENI:FARINA DI GRANO TIPO 00, BURRO,TUORLI D' UOVO, zucchero, CIOCCOLATO FONDENTE 61% (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia), CIOCCOLATO AL LATTE 35% (cacao, burro di cacao puro, zucchero, LATTE INTERO IN POLVERE, fave di cacao, emulsionante, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia),LIEVITO MADRE, pasta di gianduia amara (NOCCIOLE, cacao magro in polvere, zucchero, LECITINA DI SOIA, vanillina), infuso al rhum 14°, miele, PASTA DI NOCCIOLA SCURA (NOCCIOLE SELEZIONATE), sale, MALTO,bacche di vaniglia del Madagascar. Farcitura ganache al rhum 25%: cioccolato fondente 61%(zucchero, fave di cacao, burro di cacao, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia), PANNA(LATTE e prodotti a base di LATTE e LATTOSIO), glucosio, rhum Jamaique bianco 14°, BURRO. Copertura: cioccolato fondente 61% (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia), decoro di cioccolato fondente 61% (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante,LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia).
  • Frutti Rossi
    INGREDIENTI E ALLERGENI: FARINA DI GRANO TIPO 00, frutti di bosco canditi (ribes nero, ribes rosso, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, estratto naturale di vaniglia), BURRO, TUORLO D' UOVO, liquore alla vaniglia, zucchero, CIOCCOLATO BIANCO (zucchero, burro di cacao, LATTE IN POLVERE, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia), LIEVITO MADRE, pasta d'arancia (scorza d'arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, sale, MALTO,bacche di vaniglia del Madagascar. Copertura:CIOCCOLATO BIANCO (zucchero, burro di cacao, LATTE IN POLVERE, LECITINA DI SOIA, estratto naturale di vaniglia), frutti rossi canditi (ribes nero, ribes rosso, fragole, more, mirtillo nero, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, estratto naturale di vaniglia).
  • Sfogliatella Santa Rosa
  • Cioccolato
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