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Monoporzione “Carlo Alberto” Zabaione e Nocciola

7,00

Le Monoporzioni


La monoporzione "Carlo Alberto" firmata Caffè Plattì è una sfoglia fragrante farcita con zabaione e nocciola.
Ingredienti e allergeni: Sfoglia (farina di frumento, burro, sale), crema allo zabaione (Marsala, zucchero, uova, farina di frumento), cremoso alla nocciola (panna, cioccolato bianco, pasta nocciole [nocciole, latte in polvere, zucchero, vaniglia], gelatina alimentare).
Formato: Monoporzione
Siamo tra il 1870 ed il 1875, quando nel centro della città di Torino apre la liquoreria “Principe Umberto” che viene poi rilevata da Ernesto e Pietro Platti.
I due fratelli la rinominarono “Caffè Platti” e la trasformarono in quella che è poi diventata un’istituzione torinese, un punto di riferimento sociale e culturale per tutto il corso del ‘900.
La pasticceria spazia dalle proposte classiche alle specialità piemontesi, con attenzione particolare alla storica Torta Platti, la cui ricetta è rigorosamente segreta. Famosa tra i torinesi è sicuramente la colazione, una delle più gustose e raffinate della città. Tutti i croissant, i lievitati, la pasticceria fresca e secca e le torte sono di produzione artigianale.
Eleganza, raffinatezza e qualità sono le parole d’ordine del Caffè Platti.
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