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Le stanze poliziano

53,00

Annata 2016


Tipo: Rosso
Produttore: Azienda Agricola Poliziano
Origine: Toscana
Vitigni: Cabernet sauvignon 70%, Merlot 30%
Gradazione alcolica: 14%
Formato: 0,75l
Dopo una vendemmia manuale viene lasciato fermentare in acciaio inox con una macerazione che si protrae sino a 20-25 giorni. Viene poi lasciato affinare per 16 mesi in barrique nuove di rovere francese ed è qui che evolve dando vita a caratteristiche uniche: la morbidezza e l’eleganza sono le perfette compagne di questo bordolese che si offre in tutti i suoi toni di amarena, mirtillo, rovere e viola; un crescendo di note fruttate che si chiude su richiami balsamici. Abbinamento consigliato: cacciagione, formaggi stagionati, sughi di carne.
Alla Cantina di Franco troverete un paradiso enogastronomico in cui Franco Caprino, proprietario e grande amante del vino, sceglie una per una le etichette arrivando a disporre di oltre 3.000 referenze compresi champagne, passiti, distillati, gin, porto e calvados.
Le migliori referenze enologiche italiane e internazionali unite a una ricca selezione di prodotti gastronomici permettono di creare abbinamenti gourmet unici.
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