Etna rosso DOC
Cantina: azienda agricola Tornatore - Sicilia
Descrizione della bottiglia: Etna Rosso DOC di Cantina Tornatore proviene da un taglio di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Elegante senza cedere a facili letture, complesso al punto giusto, insomma da bere in fretta per aprirne immediatamente un'altra bottiglia.
Produttore: l’inizio della coltivazione della vite, con la produzione del vino, da parte della Famiglia Tornatore risale al 1865 quando il bisnonno dell’attuale proprietario intraprende l’attività agricola. Una famiglia con profonde radici nel territorio di origine, che nelle successive generazioni, non ha mai tralasciato l’attaccamento ed il rispetto dello stesso e delle tradizioni.
Vitigno: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di servizio: 16°/18°C
Affinamento: in botti grandi per 1 anno e in bottiglia per 3 mesi.
Caratteristiche organolettiche: al naso si esprime su bei rimandi di viola, con uno spiccato profilo fruttato. Il sorso è rotondo, pieno, fresco e sapido.
Abbinamento: l'Etna Rosso dell'azienda agricola Tornatore si abbina a meraviglia con carni rosse, formaggi e salumi.
Contiene solfiti