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Sablé al cioccolato e sale di Maldon Knam a domicilio a Milano

Biscotti sablé al cioccolato e sale di Maldon

di Ernst Knam
8,00€

I biscotti iconici di Ernst Knam


Gli irrinunciabili Sablé al cioccolato e sale di Maldon: una confezione di biscotti artigianali al cioccolato fondente Perù Pachiza 70% e cristalli di sale di Maldon.
Ingredienti:
Farina di grano tenero tipo 0, Cioccolato fondente extra (cacao: 70% min.) [Pasta di cacao (fave di cacao del Perù) (64,00 %), Zucchero, Burro di cacao, Emulsionante [Lecitina di soia], Estratto di vaniglia], Zucchero grezzo di canna, Zucchero bianco, Cacao [Cacao in polvere, Correttore di acidità [Carbonato di potassio], Vanillina], Bicarbonato di ammonio E503(ii), Sale marino, Sale iodato, Burro.
Allergeni: Contiene: glutine, soia, latte. Può contenere: uova, arachidi, frutta a guscio, sesamo.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Peso: 0,15 Kg
La Pasticceria di Knam è caratterizzata per ricercatezza e abbinamenti fuori dal comune. Le sue creazioni seguono la stagionalità degli alimenti e le sue interpretazioni di cioccolato, spezie e frutta rendono la sua arte inconfondibile. Lo Chef Pâtissier Ernst Knam è da sempre affascinato dal mondo della creatività tout court tanto che le sue produzioni sono spesso frutto di influenze e commistioni provenienti dal mondo del design, della moda dell'architettura e dell’arte.
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