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Pomorosso Barbera la cantina di franco e cosaporto

Barbera Gallina La Spinetta

di La Cantina di Franco
45,00€

Annata 2014


Tipo: Rosso
Produttore: La Spinetta
Origine: Piemonte
Vitigni: Barbera 100%
Gradazione alcolica: 14,5%
Formato: 0,75l
Barbera affinato in barriques di rovere francese di media tostatura per 16 - 18 mesi. Il vino viene, poi, trasferito in vasche d'acciaio dove rimane per 6 mesi prima dell'imbottigliamento senza filtrazione né chiarificazione. Il passaggio in botte Da 12 a 18 mesi dona un color rosso granato molto intenso cui si aggiunge bouquet dai sentori di cioccolato fondente, mirtilli e spezie. Sapore ricco ed elegante con note di sottobosco e marasca, una barbera vellutata con un elegante finale. Abbinamento consigliato: primi Di Verdura, primi di terra, carni Rosse, formaggi semi-stagionati
Alla Cantina di Franco troverete un paradiso enogastronomico in cui Franco Caprino, proprietario e grande amante del vino, sceglie una per una le etichette arrivando a disporre di oltre 3.000 referenze compresi champagne, passiti, distillati, gin, porto e calvados.
Le migliori referenze enologiche italiane e internazionali unite a una ricca selezione di prodotti gastronomici permettono di creare abbinamenti gourmet unici.
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