Vegano Archivi - Cosaporto

Componi il tuo Lunch Mediterraneo

Mediterranea

Prezzo variabile

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Extra:

0,30€ Set Posate Compostabili

Le Proteine:

17,00€ Sicilia - Dadolata di Pesce Spada, Cous Cous, Caponata di verdure e olio al prezzemolo

17,00€ Il Burger Mediterranea - Burger di Manzo

15,00€ Polpette Vegane

19,00€ Tartare di gambero

16,00€ Tartare di Manzo

17,00€ Vitello Tonnato

22,00€ Trancio di Merluzzo alla Mediterranea

18,00€ Pollo al Curry

Open Toast:

15,00€ Avo Toast - Avocado, Tonno Affumicato e Uovo sodo

12,00€ Toast Vegetariano

Risottati:

16,00€ Risotto Rosa - Riso mantecato alla Barbabietola e crema di Mandorle - Veggie/Gluten free

Energy Bowl e Salad:

14,00€ Farro Bowl - Farro, Pollo, Pomodorini, Cavolo, Avocado, Mayo agli agrumi, Mandorle

15,00€ Quinoa Bowl - Quinoa, Pomodorini, Feta, Hummus, Cavolo, Tonno, Olive

14,00€ Insalata Mediterranea - Pomodorini, Zucchine, Feta, Avocado, Uovo sodo e Semi misti

Contorni:

7,00€ Insalata di Cavolo Cappuccio marinato - Vegan/Gluten Free

7,00€ Caponata - Vegan/Gluten Free

7,00€ Scarola alla Napoletana

6,00€ Patate al Forno

6,00€ Insalata di Finocchi e Agrumi

6,00€ Insalata

Hummus:

6,00€ Hummus di Cannellini - Vegan

6,00€ Hummus di Ceci tostati - Vegan

6,00€ Hummus di Lenticchie rosse - Vegan

Dolci:

6,00€ Macedonia di stagione

6,00€ Fragole

7,00€ Tartelletta alla crema gialla o ai frutti rossi

6,00€ Tortino al Cioccolato

6,00€ Crostata Vegana

7,00€ Brownie Gluten Free

Bibite & Soft Drink:

2,00€ Acqua naturale in PET - 0,5l

2,00€ Acqua frizzante in PET - 0,5l

3,50€ NaturalBoom - Thè Verde, Zenzero e Papaya

3,50€ NaturalBoom - Thè alla Salvia, fiori di Sambuco e Limone

4,50€ Chinotto Bio Galvanina

4,50€ Limonata Bio Galvanina

Nettari di frutta Marco Colzani:

5,00€ Nettare di Pesca

5,00€ Nettare di Albicocca

5,00€ Nettare di Pera

Birre :

6,50€ Birra artigianale IPA

6,00€ Birra Messina

6,00€ Birra Cevedale Birrificio "La Ribalta" - Gluten Free

6,00€ Birra Alcool Free

Scegli il sushi dello chef

Finger's Garden

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Selezione dello chef:

22,00€ Misto Sashimi

22,00€ Sushi Vegano

Scegli i tuoi Finger Food francesi

Maison Aubry

A partire da 35,00€

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Componi il tuo Lunch vegan & raw

Écru Raw Food - Vegan

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Antipasto:

9,00€ Pomodoro ripieno con pesto di basilico pistacchi e timo

9,00€ Tartare di avocado cetriolo, olio di sesamo

9,00€ Guacamole con raw crackers di mandorle, semi

9,00€ Tzazichi di anacardi con crackers di mandorle, semi

Insalata :

13,00€ Insalata mista con verdure di stagione, quinoa, avocado, semi

13,00€ Insalata di papaya siciliana con rucola, erbe selvatiche, avocado, noci erba cipollina, riduzione di aceto

13,00€ Insalata greca con feta di mandorle

Piatto principale:

10,00€ Spaghetti di alga himanthalia elongata con pomodori secchi, basilico, olive, aceto balsamico

10,00€ Spaghetti di zucchina con pesto di basilico, pistacchi, timo

13,00€ Sushi rolls con tagliata di avocado, salsa lentyu

16,00€ Hummus di ceci germogliati, nido di rucola con cipolle e noci caramellate, verdure fermentate.

18,00€ Qui-Fu: tabbouleh di quinoa marchigiana con verdure di stagione, erbe aromatiche, tagliata di tofu artigianale "Otani" su crema di mandorle al basilico

Sandwiches:

10,00€ Pane di segale con avocado, crema acida di anacardi, pomodoro, insalata

10,00€ Pane di segale con Hummus di ceci germogliati, carote, olive, insalata, erba cipollina

10,00€ Pane di segale con hummus di ceci germogliati, peperoni caramellati, rucola massaggiata

Vegan Burger :

12,00€ Pane Raw proteico con Raw burger, crema acida di anacardi, rucola massaggiata, kimchi

12,00€ Pane Raw proteico con Raw burger, crema acida di anacardi, cipolle caramellate, rafano, carpaccio di zucchina

12,00€ Pane Raw proteico con Raw burger, tzazichi di yogurt di anacardi, pomodoro, insalata

Bevande:

3,50€ Kombucha

3,50€ Kefir

3,50€ Yerba mate

3,50€ Gassosa allo zenzero