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Nocciolina Iginio Massari consegna a domicilio con Cosaporto

Nocciolina – 6/8 porzioni

di Iginio Massari Roma
40,00€

Elegante e raffinata


Sacher inzuppata arancia, Crema del re nocciola, Disco di meringa alla mandorla, Glassa alla nocciola, Finitura nocciole caramellate.

Questo prodotto è consigliato per

Per il dolce, Festa dei Nonni.

Dimensioni: 6/8 porzioni.
Ingredienti: Fondo: farina di grano tenero tipo 00, burro, zucchero, uova, tuorlo d’ uovo, fecola di patate, nocciole, cacao, maraschino, sale, vaniglia, limone, baking. Bagna all’arancia: acqua, zucchero, Grand Marnier.
Croccante mandorle: zucchero, glucosio. Crema nocciola: burro, zucchero, acqua, glucosio, uova, pasta di nocciole, vaniglia in bacche. Glassa alla nocciola : zucchero grasso vegetale (palma, cartamo, illipe e shea in proporzione variabile) latte intero in polvere, olio vegetale (girasole riso e cartamo in proporzione variabile) latte scremato in polvere, emulsionante (lecitina di soia) vanillina, cacao magro in polvere 15%, nocciole, mandorle, pasta di nocciole. nocciole, zucchero.
Allergeni: Farina, Latte, Uova, Frutta in guscio, Lecitina di soia.
L’intero percorso professionale di Iginio Massari è stato ispirato dalla convinzione che qualità senza compromessi e cura del dettaglio fossero le chiavi per elevare la cultura della pasticceria alla sua massima espressione. Questa missione ha portato il bresciano Iginio Massari a essere considerato il più grande Maestro Pasticcere italiano nel mondo. Oggi il marchio Iginio Massari Alta Pasticceria può contare su una prolifica attività di ricerca e innovazione guidata direttamente da Iginio Massari e Debora e Nicola, suoi figli. La loro autorevolezza discende dalla credibilità guadagnata nel panorama internazionale, lavorando sul delicato equilibrio, estetico e sensoriale tra tradizione e innovazione.
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