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Focaccia – ricotta alla menta e zucchine

7,50

La nostra pala prodotta a partire dal blend 2023 dell’azienda Molino Agostini farcita con: ricotta prodotta dal caseificio Carena, a Caselle Lurani, Lodi, mantecata e aromatizzata con menta, un mix di cremosità e freschezza; zucchine rosolate in forno con olio. Tocco finale, zest di limone per dare aromaticità. Vegetariana, fresca, leggera è la focaccia con la F maiuscola per un pranzo estivo in panificio!

Ingredienti: PALA LISCIA [sponge (farina tipo 2 forte, acqua, segale molino ottino, lievito fresco compresso), blend 2023 Molino Agostini, acqua, farina di grano tenero tipo “0”, olio di girasole, olio extra vergine di oliva, lievito di birra, malto, Lievito fresco compresso. Farcitura: ricotta, olio, sale, menta, acqua, zucchine, zest limone
Allergeni: Glutine, Lattosio
Conservazione: 6 ore sul banco a temperatura ambiente, 24h in frigo a temperatura +4°C
Modalità di rinvenimento: Riscaldare 2 minuti a 200°C
Peso: 250 g
Al Panificio Davide Longoni si usano solo materie prime genuine e farine scelte con cura. Privilegiando quelle integrali macinate a pietra e quelle di cereali antichi. La lievitazione è rigorosamente naturale, cosa che rende i prodotti altamente digeribili. Macinare le farine a pietra non significa “cuocere” il grano ma conservare il più possibile i suoi ingredienti. Oltre ai grandi pani fatti con diversi cereali, come farro, segale e grani antichi siciliani, la scelta tra proposte dolci e salate è ricchissima e in continua evoluzione.
Cosaporto è la prima Tech-Company italiana nel mondo del catering e della regalistica aziendale. La sua missione è trasformare regali e momenti di condivisione in esperienze che rafforzano i legami, motivano i team e valorizzano i brand. Con Cosaporto, le aziende possono creare un’esperienza unica e di valore, con consegne precise, packaging curato e un servizio dedicato anche per grandi numeri e richieste speciali.
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