Tipologia di piatti:

Primi piatti:

• Aspettando l’Estate
  Ingredienti: Orzo perlato, julienne bresaola, rucola, petali di granone lodigiano, pomodorini.
  Allergeni: 1, 7


• Riso basmati spadellato con brunoise di verdure
  Ingredienti: Riso basmati, verdure di stagione al profumo di menta, cannolo di Bella Lodi alle erbe fini.
  Allergeni: 7

Secondi di terra:

• Cotoletta alla milanese Primavera
  Allergeni: 1, 3, 7


• Tagliata di fassona al rosmarino - con tarassaco spadellato


• Roastbeef all’inglese - con contorno di patate al forno
  Allergeni: 7


• Petto di pollo scaloppato


• Sovracoscia di pollo disossata

Secondi di mare:

• Catalana di Mare su pane Guttiau
  Allergeni: 4, 9, 12


• Tartare di Salmone - avocado marinato al lime e zenzero, riso e riduzione di salsa teriyaki
  Allergeni: 1, 4


• Carpaccio di Pesce Spada con bouquet di Pomodorini ciliegini - olive Leccino ed insalata novella
  Allergeni: 4


• Salmone selvaggio affumicato - con pancarrè del nostro forno e riccioli di burro, servito con finocchio e rucola
  Allergeni: 1, 3, 4, 7


• Nuvola di Sfoglia con salmone marinato - crema di avocado, mango, spumiglia e pomodoro ramato, accompagnato dalle nostre chips
  Allergeni: 1, 3, 4, 7, 8, 10

Sfizi Gourmet:

• Tartare classica di Scottona Bavarese - Small/Regular
  Ingredienti: Capperi, acciughe, senape in grani, Tabasco, Worcester Sauce, olio extra vergine da oliva.
  Allergeni: 3, 4, 8, 10


• Bresaola, Rucola, Granone Lodigiano, Pomodori Pachino
  Allergeni: 7


• Stracciatella con Gamberi Confit - in cestino di granone lodigiano e crema di basilico
  Allergeni: 2, 7


• L’Omelette della Tradizione
  Allergeni: 3, 7


• Quiche di verdure
  Allergeni: 3, 7

Bowl Gourmet:

• Bowl tartare di salmone
  Ingredienti: Tartare di salmone, riso pilaf, edamame, sognino, avocado, mango, pomodorini e granella di pistacchio.
  Allergeni: 1, 4, 8


• Bowl vegana
  Ingredienti:Tofu in salsa di soia, riso pilaf, brunoise di verdure brasate, gherigli di noce, misticanza, ravanelli e pomodorini cherry.
  Allergeni: 6, 8


• Bowl delle Grazie
  Ingredienti: Bocconcini di pollo, riso, uovo mollette, feta greca, misticanza, olive taggiasche, pomodorini cherry, carote e crumble.
  Allergeni: 1, 3, 7, 8

Insalate:

• Insalata San Carlo
  Ingredienti: Lattuga, misticanza, rucola, carote, filetti di tonno, mozzarella di bufala, mais, noci, pomodoro, uovo e finocchio.
  Allergeni: 3, 4, 7


• Caesar salad San Carlo
  Ingredienti: Pollo, misticanza, pancetta croccante, scaglie di grana, pomodorini, crostini di pane, noci e Caesar sauce.
  Allergeni: 7, 8

Selezione Bakery:

• Club sandwich e Chips
  Ingredienti: Pane tostato, fettine di pollo, bacon, insalata, pomodoro e maionese
  Allergeni: 3, 4, 7


• Club sandwich San Carlo e Chips
  Ingredienti: Salmone selvaggio affumicato, pane morbido ai cereali, formaggio spalmabile, lattuga, avocado, fettina di limone.
  Allergeni: 1, 3, 4, 7, 10


• Club sandwich Roastbeef e Chips
  Ingredienti: Pane tostato ai cereali, roast beef, bacon, insalata, pomodoro, maionese.
  Allergeni: 1, 3, 4, 7, 10

Toast:

• Club sandwich e Chips
  Ingredienti: Pane tostato, fettine di pollo, bacon, insalata, pomodoro e maionese
  Allergeni: 3, 4, 7


• Club sandwich San Carlo e Chips
  Ingredienti: Salmone selvaggio affumicato, pane morbido ai cereali, formaggio spalmabile, lattuga, avocado, fettina di limone.
  Allergeni: 1, 3, 4, 7, 10

Box:

• Vassoio rustici misti 500g
  Selezione mista di: pizzette di sfoglia, fagottino al prosciutto, treccina al formaggio, rotolino con il wurstel, trancetto ricotta e spinaci.
  Ingredienti: Farina di grano tenero 00, latte, sale, lievito di birra, burro, uova, zucchero, maionese, tonno sott'olio, prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame Milano.
  Allergeni: Grano, burro e derivati del latte, uovo ed isozima d'uovo.
Formato: Circa 20 pezzi.


• Vassoio di ungheresi salati 300g
  Selezione mista di: pizzette di sfoglia, fagottino al prosciutto, treccina al formaggio, rotolino con il wurstel, trancetto ricotta e spinaci
  Ingredienti: Farina di grano tenero 00, latte, sale, lievito di birra, burro, uova, zucchero, maionese, tonno sott'olio, prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame Milano.
  Allergeni: Grano, burro e derivati del latte, uovo ed isozima d'uovo.
Formato: Circa 30 pezzi.

• Vassoio salato misto X 2 persone 4 bignè, 4 tartine, 2 bottoncini
  Ingredienti: farina 00, mandorle, burro, uova, latte, sale fino, parmigiano, capperi semi di girasole, semi di finocchi, paprika, rosmarino ,origano, semi di papavero.
  Allergeni: uova, latte, grano, frutta a guscio.

Tipologia di bibite:

• Succo di frutta Pesca
• Succo di frutta Albicocca
• Succo di frutta Pera
• Succo di frutta Ananas
• Succo di frutta Ace
• Succo di frutta Mirtillo
• Succo di frutta Mela
• Coca Cola in Lattina
• Coca Cola Zero in Lattina
• Fanta in Lattina
• Acqua Panna Naturale - 0,50cl
• Acqua San Pellegrino Frizzante - 0,50cl

Lista allergeni:

1. Cereali contenuti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut), 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei, 3. Uova e prodotti a base di uova, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 5. Arachidi e prodotti a base di Arachidi, 6. Soia e prodotti a base di Soia, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci di macadamia, 9. Sedano e prodotti a base di Sedano, 10. Senape e prodotti a base di Senape, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di Sesamo, 12. Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg, 13. Lupini e prodotti a base di Lupini, 14. Molluschi e prodotti a base di Molluschi.